Omletă ca la grădiniță

Imi spune o mamica: fix asa primesc omleta copilasii la gradinita. La noi, copilasii nu primesc oua la masa de pranz, jumatate dintre ei, din pacate, sunt alergici la ou. Constat cu tristete ca tot mai multi copii sufera de alergii, e greu pentru parinti, dar si pentru copii deopotriva! Chiar daca fetita mea nu are nicio alergie (descoperita), am mereu in suflet teama ca exista posibilitatea ca alergiile sa apara pe nepusa masa, neinvitate!

Si pentru ca nu primesc ou la scoala, imi ramane mie ”responsabilitatea” de a-l introduce in meniu. Ea il mananca sub orice forma, dar omletele par, mai nou, preferate.

Ingrediente: (2 portii)

• 3 oua
• 120 ml lapte (la alegere)
• cateva fire de ceap verde
• un praf de sare (2ani+)

Cum am procedat:

• am mixat ouale impreuna cu laptele si praful de sare
• am rasturnat oul intr-un vas micut 8x8cm, tapetat cu hartie de copt
• am asezat vasul intr-un altul umplut cu apa pana la jumatatea celui in care se afla omleta
• am adaugat ceapa verde deasupra, dupa care, am acoperit vasul cu hartie de copt
• am copt omleta timp de 1h la 150gr
• am servit cu salata

Pofta buna!