Dulcegării

Rulouri rapide cu cremă de brânză și căpșuni

iunie 21, 2022

Din aluatul cu minim de ingrediente, fara dospire, cateva rulouri cu crema de branza si capsuni. Nu au iesit decat vreo 6 rulouri micute, dar micul dejun a fost asigurat alaturi de fructe si iaurt pentru intreaga familie.

Ingrediente (6buc)

  • 110 gr faina tip 650
  • 10 gr praf copt BIO
  • 130 gr iaurt grecesc

Crema

  • 40 gr capsuni
  • 10 gr dulcisor
  • 50 gr crema de branza (gen mascarpone)

Cum am procedat:

  • am amestecat faina impreuna cu praful de copt si iaurtul pana cand am obtinut un aluat omogen, moale, usor lipicios
  • am pus pe foc capsunile taiate impreuna cu indulcitorul si am scazut lichidul lasat de ele
  • am luat capsunile de pe foc, am adaugat crema de branza si am omogenizat, trimis la rece cat am intins aluatul
  • pe placa infainata, cu mainile si sucitorul infainate, am intins o foaie de copt dreptunghiulara de cca 20x15cm
  • am intins crema deasupra si am rulat, dupa care am taiat feliute cu un cutit infainat si el
  • am asezat rulourile pe foaia de copt si le-am copt timp de 20’ la 180 gr, caldura sus-jos

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.