Pancakes cu piure de măr (applesauce)

Am cumparat un borcan de piure de mar crezand ca e gem din ala bun si fara zahar :))) …dah, disteapta-s…Ma uitam la el si ma tot intrebam ce sa fac eu cu el, el se uita la mine…tot uitandu-ne unul la altul, a venit Mara si a spus ca vrea ”papcakes”. Ne-a scos din dilema. A vrut papcakes mari, nu mici, sa nu se chinuie prea mult la mancat. A mea-i! :p

Ingrediente: (5 clatite medii)

• 1 ou
• 60 gr faina ovaz (am rasnit fulgi de ovaz fin-fin)
• 125 gr applesauce (piure de mere)
• 1 lgita vanilie pudra
• 1 lgita praf de copt
• 1-2-3 lg apa, in fct de compozitie (depinde de cat e de lichid piureul de mere)

Cum am procedat:

• am amestecat toate ingredientele si am lasat aluatul la odihnit 5’ cat am preincalzit bine tigaia, fara niciun fel de grasime, o tigaie antiaderenta
• am asezat aluatul in tigaie, folosind o cupa de inghetata si am copt pe ambele parti la foc mic, cateva minute
• am servit cu unt de caju, fructe si iaurt amestecat cu afine pasate

Pofta buna!