E ceva ce trebuie sa incercati. Au avut un mega succes la toata lumea, de la mic la mare. Cand trebuie sa pregatesti micul dejun pentru o armata, cu vafe nu poti da gres.
Ingrediente: (20 vafe, puteti micsora cantitatea)
- 4 oua
- 500 faina tip 550
- 300 lapte integral
- 200 apa
- 15 gr drojdie proaspata
- 120 gr unt topit
- 2 lgite coaja de portocala
- 40 gr Dulcisor (indulcitor) de la Sweeteria
Cum am procedat:
- prima data, am amestecat laptele caldut cu drojdia si am lasat 15’ sa se activeze drojdia
- am aestecat faina impreuna cu Dulcisorul, coaja de portocala, am adaugat ouale, untul topit si racorit, apa si laptele impreuna cu drojdia si am omogenizat cu o lingura; e un amestec lichid, nu coca de framantat
- am lasat amestecul sa dospeasca cca 1h pana cand isi dubleaza volumul
- am incins aparatul de vafe si am copt vafele conform instructiunilor acestuia
- fiecare a servit cu ce a dorit: fructe, gemuri, etc
Pentru niste vafe mai crocante, cresteti cantitatea de apa si miscorati cantitatea de lapte.
*puteti inlocui untul cu margarina Alsan si laptele animal cu lapte vegetal
Pofta buna!
No Comments