Ideea de supa de rosii cu mandarina/clementina mi-a dat-o Ana, colega de mybabyfood si mamica unui dragonel cretulin. O stiti, retetele ei pline de culoare si flori dau o dispozitie buna si aduc zambetele pe chip. Supa, va spun, a fost excelenta! Combinatia e geniala!
Ingrediente:
- 300 gr rosii cherry
- 1 ardei gras rosu
- 1/2 ardei gras galben
- 2 cepe mici
- 5 catei usturoi
- 1 pahar 125 ml cu linte hidratata 2h
- 1/2 mandarina medie
- un praf sare (2 ani+)
- 2 lg ulei de rapita presat la rece
Cum am procedat:
- am copt rosiile, ceapa, ardeii si usturoiul timp de 40’ la 200 gr si am fiert lintea
- am pus ingredientele, plus uleiul, clementina (fara coaja) si sarea in chopper si vjjjjjj-vjjjjj
- am pus din nou pe foc cat sa dea totul in clocot
Varianta thermomix
- am fiert lintea: 17’ / 100 gr / lingura
- am adaugat restul ingredientelor si 1’ / gradual de la 7-10
- am gatit 2’ / 100 grade / lingura
Pofta buna!
No Comments