Salata cu linte rosie

Nu e asa ca e timpul pentru o salata?

Una pe cat de nutritiva, pe atat de delicioasa. Merita incercata.

Ingrediente:

• 1/2 ceasca linte hidratata min 2h
• 2 castraveti micuti
• 5-6 rosii cherry
• 1/2 ceapa rosie
• 1 bucatica ardei gras
• 2 lg ulei de masline
• 1 lg zeama de lamaie
• 1 strop miere bio certificata (1an+)
• un praf sare (2ani+)

Cum am procedat:

• am fiert lintea cca 12-13, al dente
• intre timp, am tocat marunt legumele si am pregatit sosul din ulei, zeama de lamaie, miere si sare
• odata fiarta lintea, am scurs-o si spalat-o intr-un jet de apa rece, apoi am scurs-o din nou, bine
• am amestecat-o cu legumele si sosul
• se poate oferi sub 1 an, fara sare si miere

Pofta buna!