Supele si salatele au devenit preferatele noastre. Salata aceasta am descoperit-o pe retetarul Thermomixului, dar, zau, daca era nevoie de ditamai Thermomixul pentru asta…bine, ca eu am simplificat reteta pana la minimum, asta e altceva. Dar, cum ziceam si alta data, simplu e cel mai bun. Tadam…:)
Ingrediente: (1 portie adult sau 2 portii copil)
- 2 dovlecei
- 1 praf de sare de mare (2 ani+)
- 2 catei usturoi
- 1 lg ulei de masline extravirgin
- 1 lg sanatoasa smantana grasa fermentata
Cum am procedat:
- am taiat dovleceii cubulete si am ras usturoiul
- am pus dovleceii in tigaie impreuna cu usturoiul, lg de ulei si 50ml apa si am gatit vreo 10-12′, amestecand din cand in cand; dovleceii trebuie sa se inmoaie putin, dar sa ramana oarecum fermi
- am lasat cateva minute dovleceii sa se racoreasca, am adaugat praful de sare (doar pentru copilasii mai mari de 2 ani, da? 🙂 ) si am amestecat cu smantana
- noi servim cu paine prajita, patrunjel si seminte de canepa
Pofta buna!
No Comments