Bucațele de somon pane

A mancat copila mea cu amandoua manutele. Nu ma pot lauda des ca mananca ea carne, dar acum a fost un succes rasunator. Crispy pe exterior si moi pe interior, exact pe gustul ei. Crunchy-crunchy, mami! 🙂

Ingrediente:

• 1 bucata de somon semicongelat
• 150 gr iaurt grecesc de cocos
• 3 lg pesmet (poate fi fara gluten sau cu)
• 1 lg plina parmezan din caju sau fulgi de drojdie inactiva
• 1 lg seminte de susan
• 1 lgita oregano uscat

Cum am procedat:

• am taiat pestele cubulete cat de cat egale
• am trecut cubuletele prin iaurt, apoi prin amestecul de pesmet, parmezan din caju, seminte si oregano
• le-am asezat in cosul aparatului Ninja, pe o foaie de copt dupa ce in prealabil am preincalzit aparatul timp de 5′ la 210 grade
• am copt bucatelele timp de 8′, le-am intors si am copt inca 5′
• am mancat cu piure de avocado

Pofta buna!