Ne plac tare supele și acum am „furat” una de la Two hungry little brothers (aici și aici). Mulțumim de masă mama Manu`.
„Dupa fiecare vizita lunara la ortodont in meniul meu apare cate o supa crema care imi alina suferinta . Noroc ca si cei mici sunt fani supe creme atata timp cat e acompaniata de crutoane. Si fiind in plin sezon al dovlecilor, ar fi fost pacat sa nu ma bucur de aroma lor.
Nu am cantarit ingredientele dar va las niste aproximari:
▪️1 ceapa
▪️2 felii de unt
▪️1 cartof dulce
▪️Dovleac cam de 2 ori cantitatea cartofului
▪️1 mar
▪️2 catei de usturoi
▪️Supa de legume sau de pui
▪️100g parmezan razuit (2ani+)
Sugestie de servire:
▫️Putina smantana
▫️Seminte de dovleac (sa fie rasnite pt cei mici)
▫️Cuburi de branza maturata cu continut redus de sare
- Ceapa se pune la inabusit in unt cu putina apa iar cand se inmoaie ceapa, se adauga legumele si marul curatate de coaja si taiate cuburi.
- Se toarna supa de pui/legume cat sa acopere continutul si se lasa la fiert pe foc mic spre mediu.
- La final adaugati parmezanul si blenduiti pana devine supa fina. Adaugati un praf de sare & piper (2ani+)
- Serviti cu ce va place sau cu ce v~am propus eu.
♣Daca faceti supa la Ninja Foodi, calirea se face pe Saute iar fierberea pe Pressure, nivelul Hi, 8 min”
No Comments