Mi-a cerut supa ca la scoala, verde. Nu ma pot gandi decat la supa de brocoli. E o supa care se mananca foarte des aici, asa ca am fost aproape sigura ca e aceasta. Si faptul ca i-a placut.
Ingrediente: (4 portii)
- 400 gr brocoli
- 5 bucati sparanghel verde
- 1 ceapa medie
- 3 catei usturoi
- 400 ml supa de pui
- 150 gr smantana fermentata grasa
- 1 praf sare
- 1 lg ulei de masline
Cum am procedat:
- am tocat marunt ceapa si am ras usturoiul, apoi le-am inabusi in lg de ulei si putina apa
- am adaugat buchetelele de brocoli si spranghelul taiat bucatele mici si am acoperit cu supa de pui (sau apa)
- odata fierte legumele, am adaugat praful de sare si smantana si am pasat
- am pus din nou pe foc si am dat intr-un clocot
Pofta buna!
No Comments