Dulcegării

Budincă de pâine cu mere și nuci

octombrie 14, 2021

Aseara bazaiau ca vor placinta de mere. 🤣🤣🤣
Mno, placinta nu am facut, e o budinca de paine cu mere, nuci, scortisoara, vanilie si fructe uscate (cirese si stafide), imbracata in lapte de cocos si smantana de la Laptaria. Nebunie fara limita! Or sa uite si pe mama placintelor!
Eu am mancat deja 2 portii. Ca nu aveam destula carnita pe coapse…🙄

Ingrediente:

  • 350 gr paine cuburi (sa fie mai veche, nu proaspata / sau o lasati peste noapte pe blat, neacoperita, dupa taierea in cuburi)
  • 1 mar mare taiat cubulete
  • 50 gr nuci tocate grosier (rasnite pentru cei sub 5 ani)
  • 50 gr fructe uscate
  • 2 oua
  • 50 gr piure de mere
  • 200 gr smantana lichida Laptaria cu caimac
  • 250 gr lapte de cocos (sau alt lapte)
  • 1 lg vanilie pudra
  • 2 lgite scortisoara Ceylon
  • 1 vf lgita nucsoara

Cum am procedat:

  • am preincalzit cuptorul la 160 gr, caldura sus-jos si am pregatit un vas de copt pe care l-am uns cu putin unt si tapetat cu putin gris
  • am amestecat painea impreuna cu merele, nucile si fructele uscate
  • am amestecat ouale, laptele de cocos, smantana, vanilia, scortisoara si nucsoara
  • am turnat amestecul lichid peste paine si am lasat 15’ sa se absoarba lichidul
  • am asezat compozitia in tava de copt si am copt timp de 40’-50’
  • am lasat-o sa se raceasca si am servit cu smantana si sirop de curmale

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.