Ca de mult nu am mai facut o supa crema, asa ca ii veni timpul dansei sa se prezinte la masa noastra. Cu fix ce ii place Marei cel mai mult: morcov. Au fiert fuguta in oala legumele, am bagat si blenderul siiii…poftiti la masa, dragii mei!
Ingrediente:
- 1 bucatica de praz (cca 10-15cm)
- 1 catel usturoi
- 1 lgita seminte de chimen
- 1 lg ulei de masline extravirgin
- 3 morcovi mari
- 1/2 cartof dulce
- 1 cana 250 ml cu apa
- 100 ml lapte de capra
- un praf de sare (2 ani+)
Cum am procedat:
- am inabusit in lg de ulei si putina apa, prazul tocat, usturoiul ras si chimenul
- am adaugat morcovul si cartoful feliate, cana cu apa si praful de sare si am lasat la gatit, cu capac, cam 15′, pana cand legumele au fiert
- dupa ce au fiert, am adaugat laptele si, cu un blender/chopper, vajjjjjjj-vajjjjj, pana cand am obtinut supa; in varianta aplv, inlocuiti laptele de capra cu unul vegetal
Pofta buna!
No Comments