Kidscuiți

Crantzi crantz cu morcov

iulie 12, 2021

Ne-am jucat ieri in bucatarie, eu si Mara, sa facem niste biscuitei croncaniciosi cu morcov. Ii aveam de vreo saptamana in plan, dar mi-a fost greu sa rad morcovul, am asteptat sa mergem la cumparaturi si sa cumpar o pungulita de morcovi gata rasi. Norocul meu ca a fost fix cantitatea necesara. 😄

Ingrediente:

  • 165 gr morcov ras
  • 120 gr apa
  • 115 gr emmental ras (sau cheddar, gouda)
  • 2 oua mari
  • 120 gr faina din grau spelt integral
  • 1 lg buna de seminte de canepa

Cum am procedat:

  • am preincalzit cuptorul la 180 gr
  • am amestecat apa si morcovul si am pus intr-un recipient pentru cuptorul cu microunde, pe high, 3’ (castron din sticla cu capac) / puteti gati si pe aragaz, cca 15’, dar am ales varianta scurta 🤭
  • am scurs bine morcovul de apa (cu mana)
  • am pus morcovul, branza, ouala si faina intr-un robot si am amestecat pana cand am obtinut un aluat modelabil
  • am intins aluatul intre doua foi de copt infainate, o foaie subtire de 0.5 cm, si am taiat biscuiteii cu un cutter
  • am transferat foaia cu biscuitii in tava si i-am copt timp de 20-25’, pana devin usor maronii pe margini, in fct de grosimea biscuitilor

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.