V-am spus ca imi dau doctoratul in pancakes 😄?
Mai am de studiat, dar drumul e bun…aluatul iese, invarteala mai trebe’ studiata. Dar caut un device smecher care sa le coaca. Fix cat trebuie, singur singurel si fara ajutor din partea mea. 🙈
Pancakes cu faina de grau spelt si faina de cocos. Mai sunt si fara ou, v-am spus? Si au mac, pufosele, numai bune pentru Mara mea care va fi mega incantata.
Eu, ca de obicei, cu trezitul de la 5, numa’ incantata nu mi-s…
Ingrediente:
- 100 gr faina grau spelt 630 (sau grau normal 650 sau faina ovaz pentru varianta fara gluten)
- 20 gr faina cocos
- 3 lg iaurt grecesc
- 150 ml lapte integral
- 1 lg mac
- 1 lgita praf de copt BIO
- un vf lgita bicarbonat
- 1 lgita zeama de lamaie (pt activat bicarbonatul)
Cum am procedat:
- intr-un bol, am amestecat ingredientele, iar la final, am adaugat lgita de zeama de lamaie si bicarbonat
- am lasat aluatul cateva minute sa se odihneasca, dupa care am copt clatitele in tigaia fara grasime, cateva minute, pe ambele parti
- am intors clatitele cu grija atunci cand au inceput a face bulbuci dragalasi deasupra
- am servit cu gem fara zahar, fructe, iaurt
Poft buna!
No Comments