Dulcegării Patiserie

Pancakes cu mac și cocos

aprilie 28, 2021

V-am spus ca imi dau doctoratul in pancakes 😄?
Mai am de studiat, dar drumul e bun…aluatul iese, invarteala mai trebe’ studiata. Dar caut un device smecher care sa le coaca. Fix cat trebuie, singur singurel si fara ajutor din partea mea. 🙈
Pancakes cu faina de grau spelt si faina de cocos. Mai sunt si fara ou, v-am spus? Si au mac, pufosele, numai bune pentru Mara mea care va fi mega incantata.
Eu, ca de obicei, cu trezitul de la 5, numa’ incantata nu mi-s…

Ingrediente:

  • 100 gr faina grau spelt 630 (sau grau normal 650 sau faina ovaz pentru varianta fara gluten)
  • 20 gr faina cocos
  • 3 lg iaurt grecesc
  • 150 ml lapte integral
  • 1 lg mac
  • 1 lgita praf de copt BIO
  • un vf lgita bicarbonat
  • 1 lgita zeama de lamaie (pt activat bicarbonatul)

Cum am procedat:

  • intr-un bol, am amestecat ingredientele, iar la final, am adaugat lgita de zeama de lamaie si bicarbonat
  • am lasat aluatul cateva minute sa se odihneasca, dupa care am copt clatitele in tigaia fara grasime, cateva minute, pe ambele parti
  • am intors clatitele cu grija atunci cand au inceput a face bulbuci dragalasi deasupra
  • am servit cu gem fara zahar, fructe, iaurt

Poft buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.