Triunghiuri cu mere

Cui nu ii place o clatita din ai americaneasca, zisa si pancake, la micul dejun. Mie, sigur. Dar ca si la clatite (le face sotul, si aici am o problema cu cratita. 🙈 Varianta de facut in cuptor mi se pare mai usoara, mai rapida si rezultatul e acelasi. Eu le-am dat forma de triunghi, le puteti taia in forma dorita, bineinteles. 😘

Ingrediente:

• 2 lg fulgi de ovaz rasniti
• 0.5 lgita praf de copt BIO
• 30 gr lapte de cocos
• 1 lg ulei de rapita presat la rece
• 100gr iaurt de cocos
• 1 mar fara coaja taiat cubulete
• cateva nuci maruntite
• cateva merisoare
• 1 lgita pudra de vanilie

Cum am procedat:

• am amestecat ovazul rasnit impreuna cu praful de copt, vanilia, nucile si merisoarele
• am adaugat restul de ingrediente si marul la final si am omogenizat
• am pregatit in vas tapetat cu hartie de copt (15x10cm) si am turnat compozitia in el
• am copt in cuptorul preincalzit la 180 gr, caldura sus-jos, timp de 30’, ultimele 5 pe ventilatie
• dupa, am acoperit cu un prosop si am taiat prajitura dupa racirea completa
• am servit cu iaurt, gem si fructe

Pofta buna!