Dacă și vouă vă plac clătitele pufoase, sigur ați trecut cel puțin printr-o experiență cu niște pancakes arse, totale lipsite de pufoșenie sau cu forme neregulate. Ei bine, până astăzi prin asta am trecut și eu. Astăzi, era clătitelor arse, pleoștite a apus ♥
Inspirația a pornit de la rețeta de bază a clătitelor simple de la Tefal Snack Collection, dar adaptată pentru baby-minuni.
Ingrediente pentru 10-14 clătite:
- 2 ouă
- 350 ml lapte
- 200 g făină 650
- 8 grame praf de copt bio
- 30 g unt topit
Cum am procedat:
- am amestecat făina cu praful de copt
- am amestecat untul topit cu laptele (ușor călduț și laptele)
- am bătut ouăle cu un mixer și am început treptat să încorporez 2 linguri lapte cu unt, 1 lingură de făină. Am repetat procedeul până când am terminat de amestecat toate ingredientele
- eu am copt clătite atât în tigaie de clătite (aprox 2 minute pe fiecare parte, la foc mic mic) cât și în aparat (4 minute)
Am servit clătitele cu piure de mure și iaurt, la mic dejun, dar se potrivesc și la cină alături de o cremă de brânză sau un chefir, gustul lor fiind neutru.
No Comments