Supa crema e cea mai rapida si usor de realizat cina…sa ii dea D-zeu sanatate celui care a inventat-o ca tare bun lucru a facut, gandindu-se la mamicile lipsite de idei si timp. Hey, sper ca esti acolo si ma auzi! 🙂
Ingrediente:
- 1 bucata de praz (partea alba)
- 2 catei usturoi
- 1/2 ardei gras rosu
- 1/2 ardei gras galben
- 3 morcovi
- 1 bucatica de telina
- 2 lg ulei de masline presat la rece
- 200 ml lapte integral pasteurizat
- pentru servire: seminte de canepa, patrunjel proaspat tocat si oua de prepelita (optional)
Cum am procedat:
- am curatat, spalat legumele, dupa care le-am taiat cuburi
- am pus legumele la fiert in apa cat sa le acopere si le-am fiert pana cand au devenit moi
- odata fierte, am scurs apa, am adaugat laptele, uleiul si am pasat; in functie de constistenta dorita, mai puteti adauga lapte sau apa in care au fiert legumele
- am servit cu seminte de canepa, patrunjel proaspat tocat si oua de prepelita
*in caz de aplv, inlocuiti laptele cu in lapte vegetal
*in caz de alergie la ou, inlocuiti oul cu branza sau il scoateti pur si simplu din peisaj
Pofta buna!
No Comments