Orzuleh cu pui

Iacata avem si o salata favorita!😍 Orzuleh? Da da! Pentru ca, punctul de plecare al acestei salata este tabouleh, preferata mea🙈. Asa ca, m-am folosit de acest aspect pentru a incropi o salata care, pare-se a devenit rapid preferata nazdravanului😋. 

Paste, pui, legume crude si un dressing foarte gustos! Cu siguranta, a fost cea mai papata salata care contine atatea cruditati. Iar asta nu poate decat sa ma bucure😊. Vitamina C din legumele crude, frunzele de patrunjel si lamaia contribuie la o buna absorbtie a fierului din carnita, iar acest aspect nu e de lepadat cand vorbim de copilasii pana in 2 anisori.

Ingrediente:

• 100 gr orzo
• 3 legaturi patrunjel
• 10 fire cepsoara
• 5 rosii cherry
• castravete – 3 degete grosime din lungimea lui
• optional: 1/2  ardei gras
• piept de pui preparat deja (aburi, cuptor, fiert)
• seminte de dovleac

Dressing:

• 2- 3 lg seminte rodie mixate (se pot strecura pentru retinerea resturilor de samburi)
• 1-2 lg lamaie
• 1/2 lingurita miere (1+)
• 1-2 lg ulei presat la rece

Se pun ingredientele intr-un borcanel si se agita puternic. Rezulta un sos extrem de delicios:)

Cum am procedat:

• am fiert pastelor conform indicatiilor de pe ambalaj
• puiul l-am avut pregatit la slow cocker
• am spalat foarte bine legumele si frunzele verzi, pe care le-am taiat marunt cu un cutit
• am “preparat” dressing-ul
• am amestecat toate ingredientele si am servit cu mareee pofta!!! Deasupra am presarat niste seminte rasnite de dovleac😊
• mami a papat cu seminte de rodie deasupra⤵️

📌 Atentie la rodie! Semintele de rodie se numara printre alimentele cu risc mare de inec. Asadar, grija cu ele. Nu se ofera ca atare pana dupa 3 anisori.

📌 Cum am specificat si la Ingrediente, mierea nu se ofera inainte de 1 anisor, datorita riscului de botulism (poate contine spori de Clostridium botulinum). Dupa 1 anisor, alegeti miere de calitate din surse sigure, cu certificate de calitate actualizate si musai eticheta curata.

Sa aveti copilasi sanatosi!