Mic dejun mult asteptat. 🥰 Am pregatit painicile pentru saptamana viitoare, iar restul de maia l-am bagat frumusel in niste briose de zile mari. 😍 Daca aveti maia, nu ezitati sa le faceti! 🥰
Ingrediente
- 120 gr faina tip 650
- 25 gr cacao
- 1 lgta praf copt bio
- 3 gr sare de mare (2ani+)
- O lgta vanilie pudra
- 65 gr de maia (activa sau discard)
- 60 gr ulei neutru (aici, rapita presat la rece)
- 40 gr zahar de cocos (3ani+)
- 1 ou
- 45 gr smantana
- 50 gr lapte
Cum am procedat
- am amestecat ingredientele uscate si separat pe cele umede, dupa care le-am combinat, fara sa exagerez cu amestecarea. Doar cat sa se combine ingredientele si sa nu mai ramana faina uscata.
- eu am adaugat si cativa fulgi de cioco fara zahar, dar puteti adauga nuci, fructe congate date prin putina faina
- am asezat compozitia in forme si am copt timp de 5’ la 215 gr, dupa care am scazut temperatura la 175 gr si am copt 15-20’ (in fct de cat de mari sunt briosele).
Pofta buna!
No Comments