Astăzi la prânz am făcut repede o salată, delicioasă, rapidă și gustoasă. Combinația cărnii cu ananas este mult mai bună decât mă așteptam eu.
Ingrediente (cantitatea o setați voi, în funcție de vârstă și preferințe pentru anumite ingrediente):
- carne de vită
- baby spanac
- câteva roșii cherry
- câteva felii de ananas
- ulei (eu am folosit presat la rece de cânepă)
- suc de lămâie
- suc de ananas
- semințe decorticate de cânepă
- opțional: puțin muștar
Cum am procedat:
- am tăiat carnea cubulețe (puteți să o gătiți și întreagă) și am gătit la grill, fără adaos de grăsime – eu nu am condimentat cu nimic, deoarece mi se pare suficient de intens gustul salatei cu aceste ingrediente
- am tăiat ananasul cubulețe și l-am tras puțin la tigaie (2-3 minute), fără grăsime – devine mai dulce
- am făcut un dressing din: 5 linguri suc de ananas (proaspăt), 2 linguri ulei, un vârf de cuțit de muștar, o lingură suc de lămâie – am amestecat bine cu blenderul
- am amestecat legumele cu carnea, ananasul, dressing-ul și am presărat deasupra semințele
No Comments