Culoarea, gustul si pastrarea aproape completa a nutrientilor si a vitaminelor din legume se obtine usor prin gatirea acestora la aburi.
Nautul este o leguminoasa proteica, bogata in vitamine si minerale si cu siguranta nu trebuie sa lipseasca din alimentatia celor mici. Combinarea acestuia cu ou, am ales sa o fac – la recomandarea Roxanei, dupa implinirea unui anisor, cand necesarul proteic al piticului a crescut (oul fiind si el o sursa valoroasa de proteina).