Cereale, pseudocereale și derivate

Paste cu roșii cherry și mozzarella

august 14, 2022

La noi cina este mai mereu rapidă pentru că ne găsește mereu obosiți. Așadar, cina de astăzi este cu paste, roșii și mozzarella.

Ingrediente:

  • 2 pumni paste fierte conform instrucțiunilor de pe ambalaj (eu am folosit paste fără gluten și fără ou)
  • 2 pumni de roșii cherry tăiate în jumătăți
  • 2 căței mici de usturoi
  • 1 linguriță ulei presat la rece (eu am folosit de dovleac)
  • 2 frunze de busuioc proaspăt/ un vârf de cuțit busuioc uscat
  • 1 lingură mozzarella răzuită – în varianta fără lactate o puteți înlocui cu brânză vegetală sau fulgi de drojdie inactivă
  • condimente la alegere (eu am folosit sare, 2+)

Cum am procedat:

  • am pus roșiile într-o tigaie alături de usturoi și am gătit la foc mic pentru aproximativ 10 minute – eu nu am adăugat deloc apă deoarece erau foarte suculente roșiile
  • după 10 minute am adăugat peste roșii pastele fierte și scurse de lichid și frunzele de busuioc tăiate fin – am mai gătit aproximativ 2 minute
  • după stingerea focului am pus uleiul și am amestecat bine
  • am decorat în farfurie cu mozzarella răzuită și panseluțe comestibile (sunt crescute de noi și sunt foarte mândră cu ele)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.