Cereale, pseudocereale și derivate Dulcegării

Clătite aromate

martie 28, 2021

De când am descoperit că ne ies clătitele pufoase, le preparăm săptămânal, în diferite combinații.

Inspirația a pornit tot de la rețeta de bază a celor de la Tefal (rețeta pentru Tefal Snack Collection), dar adaptată pentru cei mici, și ceva mai aromate.

Ingrediente pentru 10-14 clătite:

  • 2 ouă
  • 350 ml lapte
  • 30 g unt topit
  • 10 g cremă de cocos (topită)
  • 200 g făină 550
  • un praf de sare (2+)
  • o linguriță miere (1+)
  • 8 g praf de copt bio
  • o linguriță pudră de vanilie

Cum am procedat:

  • am amestecat ingredientele uscate între ele
  • am amestecat laptele cu untul, crema de cocos și mierea
  • am bătut ouăle cu un mixer și am început să încrorporez treptat 2 linguri lapte, 1 lingură făină – am repetat până când am terminat toate ingredientele
  • am copt clătitele în aparatul de la tefal timp de 4 minute, dar le puteți prepara și în tigaie, la foc foarte mic, aproximativ 2 minute pe fiecare parte

Noi am servit clătitele cu amestec de dulcețuri de casă, fructe proaspete și lăptic.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.