Cereale, pseudocereale și derivate

Paste cu pesto roșu

octombrie 18, 2021

Pentru că niciodată nu sunt suficiente rețete de paste, Miha (aici) ne aduce o variantă cu un pesto roșu.

Ingrediente:

  • 2 ardei kapia
  • Paste integrale (cu sau fără gluten)
  • 3-4 buchețele de broccoli
  • O mână de migdale (hidratate în prealabil)
  • 1/4 lingurița granule de usturoi ( = un cățel de usturoi)
  • O lingură de apă (din apa în care au fiert pastele)

Cum am procedat:

  • Am copt ardeiul kapia la Ninja, 200 de grade, 20 de minute, pe Air Crisp (îl puteți coace și în cuptor, în tavă)
  • Am gătit pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și-n ultimele 5 minute am pus și buchețelele de broccoli la fiert.
  • Când a fost ardeiul gata, l-am curățat și l-am pus în blender împreună cu migdalele, cu usturoiul și-o lingură de apă de la paste.
  • Vâj – vâj și gata sosul.
  • Când pastele au fost gata, le-am amestecat cu sosul, am pus broccoli-ul lângă și gata cina pentru piticii mei.

♥ Mi-e drag tare când reușesc să găsesc o variantă care funcționează pentru amândoi!”

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.