Pentru că niciodată nu sunt suficiente rețete de paste, Miha (aici) ne aduce o variantă cu un pesto roșu.
„Ingrediente:
- 2 ardei kapia
- Paste integrale (cu sau fără gluten)
- 3-4 buchețele de broccoli
- O mână de migdale (hidratate în prealabil)
- 1/4 lingurița granule de usturoi ( = un cățel de usturoi)
- O lingură de apă (din apa în care au fiert pastele)
Cum am procedat:
- Am copt ardeiul kapia la Ninja, 200 de grade, 20 de minute, pe Air Crisp (îl puteți coace și în cuptor, în tavă)
- Am gătit pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și-n ultimele 5 minute am pus și buchețelele de broccoli la fiert.
- Când a fost ardeiul gata, l-am curățat și l-am pus în blender împreună cu migdalele, cu usturoiul și-o lingură de apă de la paste.
- Vâj – vâj și gata sosul.
- Când pastele au fost gata, le-am amestecat cu sosul, am pus broccoli-ul lângă și gata cina pentru piticii mei.
♥ Mi-e drag tare când reușesc să găsesc o variantă care funcționează pentru amândoi!”
No Comments