Browsing Tag

Prânz

Miss Branzica Patiserie

Vafe (gaufre) cu dovlecel

ianuarie 20, 2021

Sunt bune rau! Oare de ce folosim bun si rau pentru a evidentia un lucru care ne place mult? Dar sunt bune rau-rau de tot! 😃 Cu niste dovlecel, niste branza, rapid, ies niste minunatii. Bune rau! 😃😃😃😃 Va spusei asta de mai multe ori. Ca sa ma credeti. 😘

Continue Reading
Domnu' Ou Legume

Omleta spaniola cu legume

ianuarie 19, 2021

De luni, incepe munca in echipa la pregatirea meselor, altfel, imi e foarte greu seara, atunci cand vin de la serviciu. Sotul inca munceste de acasa, asa ca, mai gaseste putin timp pentru a curata o leguma sau a fierbe o alta. E ajutor de bucatar perfect. 😃 Pardon, e bucatarul principal, se supara daca aude ca ii spun ajutor de bucatar. El face ce e mai important, mai greu, el da savoare mancarii. 😃😃😃

Continue Reading
Legume

Gulas fara carne, cu galuste

ianuarie 18, 2021

Gulas unguresc  este un mare clasic al bucatariei maghiare, poate cel mai celebru preparat unguresc, cunoscut in toata lumea. Nu degeaba. Procedura de preparare este una tipica, iar rezultatul este absolut delicios. In mod traditional, el se pregateste cu carne, de vita, galuste si cartofi, dar sunt multe retete fara carne, la fel de delicioase. E o reteta asemanatoare papricasului pregatit de mama, mama il facea cu pui, mancare pe care o gatea destul de des, moldoveni fiind. 

Continue Reading
Legume Supe

Supă cremă de praz

ianuarie 15, 2021

Daca esti oltean, stii ce zic, praz. Moldoveanca fiind, ceapa era regina bucatariei. Asta pana am incercat prazul si m-am transformat partial in olteanca. Bun ii, Doamne! Dulceag, aromat…😃

Continue Reading
Kidscuiti

Nachos ca la magazin😃

ianuarie 14, 2021

Va plac vestitii nachos? Aia pe care ii mananci la film cu sosuri care mai de care, de branza, rosii, guacamole. Eheeee, cand ne-am cunoscut noi prima data, acum hat-hat, multa vreme, a fost dragoste la prima vedere, pardon, degustare.

Continue Reading
Domnu' Ou Legume

Shakshuka cu fasole azuki

ianuarie 14, 2021

Azuki, cunoscuta si sub numele de fasole rosie, Adzuki, sau Aduki, este una  dintre cele mai apreciate specii de fasole, datorita proprietatilor sale nutritive ridicate. Se cultiva preponderent in China si Japonia, dar mai ales in insula de nord a Japoniei, Hokkaido. Deoarece contine putine calorii si grasimi, este mai usor de digerat decat alte tipuri de fasole si  este o sursa excelenta de proteine dar si de fibre solubile care ajuta la stimularea digestiei. 

Continue Reading
Miss Branzica

Sos de brânza

ianuarie 9, 2021

Doi adulti si un copil s-au lins pe buze si au lins farfuria cu sosul acesta. Nici nu pot spune cat a fost de bun. Ba pot, dar nu trebuie sa ma credeti pe cuvant. Mai bine ma credeti dupa ce il pregatiti.

Continue Reading
Cereale/pseudocereale/paste Cu carne/peste Legume

Paste cu creveti

ianuarie 6, 2021

Azi am fost doar pe meniu cu peste. Suntem mancatori de peste, Mara accepta mai bine pestele decat alt tip de carne, iar crevetii chiar mai bine decat pestele. A mancat doua cozi de creveti, deci multumirea mea e mare. 😃 Se putea mai bine, dar nu cer mai mult. Se pregatesc destul de rapid si pot constitui un pranz sau o cina delicioase.

Continue Reading
Cu carne/peste Legume

Somon “teriyaki” cu spanac

ianuarie 6, 2021

Am scos somonul, l-am imbaiat in sos, l-am bagat la cuptor. Intre timp, un spanac rapid. Pregatitul pranzului a durat fix 15’, fara a tine cont de timpul de la cuptor. Asa pranz sa tot faci. Rapid, bun, fetita mea a mancat tot spanacul. 😃 Cu pestele, din categoria carne, a avut ceva de impartit, dar a gustat si din el cat de cat. Parintii au fost foarte incantati. 🙈

Continue Reading