Browsing Tag

Fara lactoza

Supe

Supa minestrone

ianuarie 20, 2020

Suntem moldoveni, nascuti si crescuti intr-un oras din Moldova…iar moldovenilor le place zeama, zeama de orice fel, cu carne sau fara, cu paste, cartofi, zeama sa fie, sa curga din lingura, calda…numai cat ma gandesc la ea si mi se face foame! 😁 Ne place si zeama asta de sorginte italiana, ca tot zeama e, o numesc ei minestrone.

Continue Reading
Kidscuiti

Macarooni, bulgarasi din cocos

ianuarie 17, 2020

Suntem doar noi doua, afara e frig, o punga de cocos mi-a aparut in fata ochilor. E semn bun, imi spun! Trebuie sa se intample ceva…😁 ma uit la fetita, o intreb: vrei sa faci prajituri? Copilul cu ochii mari: da, da, da! Sa purcedem, atunci!

Continue Reading
Dulcegarii

Chec fisticos

ianuarie 6, 2020

Copilul imi tot cere “gateau”, gateau, in limbajul ei inseamna prajitura pufoasa, aka ceea ce noi numim chec. Bine ca nu cere chestii mai complicate, “gateau” se face usor si fara batai de cap. Asa ca, imi iau bolul, asez ingredientele si ii dau copilului ocazia sa faca “macare”. E atat de incantata sa le arunce in vasul robotului si sa le numeasca, iar placerea ei e placerea mea! Dupa ce se termina de facut “macarea”…greu de descris ce fel arata bucataria mea, in general! 😁

Continue Reading
Legume

Placinta cu ciuperci

decembrie 30, 2019

Ne plac ciupercile, dar nu pot spune ca le gatim prea des. Nu stiu exact motivul, dar le vine destul de rar randul sa fie pregatite si mancate. Astazi, a fost una dintre datile acelea, am gatit ciuperci, dar am facut altceva decat tocanita sau ciulama de ciuperci cu care eram obisnuita. Asa s-a nascut ea, placinta cu ciuperci.

Continue Reading
Dulcegarii Retete

Prajitura invizibila sau regina merelor

decembrie 10, 2019

Nu prea imi plac prajiturile cu mere, dar sunt posesoarea unui copil si a unui sot, ambii devoratori de livezi de mere. In cautarea unui preparat care sa contina mere si care sa le gadile papilele gustative, am dat peste ea…peste prajitura aceasta, numita de inventatoarea ei ‘’gateau invisible’’ (prajitura invizibila).

Continue Reading
Dulcegarii

SusaNino – sos dulce cu susan/tahini si fructe

septembrie 4, 2019

Susanul este o sursa nemaipomenita de calciu – binevenita atunci cand vine vorba despre asigurarea necesarului de calciu la cei mai mici pamanteni ai casei. Roxana noastea – nutritionist dietetician, ramura pediatrie, ne-a oferit informatii pretioase despre mititele seminte -chiar aici, mentionand printre altele ca pentru o buna absorbtie a nutrientilor, hidratarea acestora in apa pentru minim 2 ore este un lucru necesar (astfel indepartam acidul fitic, responsabil de inhibarea absorbtiei nutrientilor)

Continue Reading