Browsing Tag

Fara gluten

Salate baby

Maioneză din aquafaba

octombrie 12, 2017

In căutarea unei variante de maioneză vegetală, am dat peste cea obținută din apa în care a fiert năutul (aquafaba). Cam sceptică, am pus mâna pe un blender si am vrut sa văd dacă într-adevăr obțin „ceva”. Tot secretul stă în a nu abandona după 2’😃. După 4-5′ de mixat, am obținut o „spumă” de toată frumusețea. Si nu, n-are gust de năut:) Continue Reading

Salate baby

Icre de chia

octombrie 12, 2017

Bogate în minerale, vitamine, antioxidanți si cu beneficii demonstrate asupra sănătății, semințele de chia sunt de luat în seama atunci când ne dorim o alimentație sanatoasă si echilibrată. Continue Reading

Domnu' Ou Miss Branzica

Croque bebe

septembrie 27, 2017

Oare de ce foarte mulți copilași sunt de-a dreptul înnebuniti după pâine? E suficient să o guste și gata!! Fani declarați! Dacă la bunici mai scapă la câte un colțisor gol goluț, acasă o primește îmbrăcată în legume și brânzica🤓. Varianta de mai jos este o combinație între pâine-n ou, bruschete și pizza primavera. Tocmai de aceea, îi vom zice simplu „croque bebe”😀 Continue Reading

Miss Branzica

Brânzică „homemade” cu iaurt

septembrie 21, 2017

Una dintre întrebările exprimate ale mămicii care pășește prima oară pe Tãrâmul Diversificãrii este „ce brânzeturi pot oferi piticului?”. Primul răspuns care-mi va veni mereu în minte, influențat pozitiv de propria experiență, va fi „brânzica făcută în casă”😊. Motivul este unul simplu😊. Continue Reading