Browsing Tag

aplv

Supe

Supa crema de morcov

august 16, 2017

Îmi fac și eu curaj să vă prezint o primă rețetă de-a mea aici pe blog. De obicei, eu sunt responsabilă cu valsul pe taste în articole teoretice despre nutriție, însă astăzi m-am decis să îi fac concurență Simonei și să vă dau și eu o idee de acel ceva ce se gătește rapid și are un gust cu mult peste măsura ingredientelor.
Continue Reading

Supe

Supă cremă de linte neagră

august 4, 2017

Peste lintea neagră am dat întâmplător  într-un magazin naturist. Mi-a atras atenția culoarea (asemănătoare boabelor de cafea – prajite😍), pe care am asociat-o cu un conținut ridicat de fier. Pare-se că nu m-am inșelat👀. Despre lintea neagră, am aflat ulterior că este specifică bucătăriei indiene iar datorită culorii și formei aproape rotundă a mai fost denumită și caviar vegetal. Continue Reading

Supe

Supă cremă de linte roșie

august 1, 2017

Lintea este o leguminoasă din ce în ce mai folosită în jucătăria noastră. Sursă de minerale, vitamine, antioxidanți și fibre – lintea m-a convins foarte repede că merită introdusă în meniul celui mic. Mărturisesc că, până să apară piticul în viața noastră, nu am fost curioasă nici măcar să o gust. Continue Reading

Alergii si intolerante

Intrusa alergie la proteina laptelui de vacă și super eroul familiei

iulie 25, 2017

Am tot dansat și visat în ultimele zile, valsând pe șirul tastelor combinații corecte și cereale săltărețe, dar astăzi…astăzi la mine sunt nori (la propriu) , cafeaua e rece și vechea entorsă își face din nou resimțită prezența. Cu toate astea, încerc să corup soarele să apară și pe strada mea și vorbesc despre un salt major pe care trebuie să îl facem în alimentația unor copii mai speciali, micii eroi cu alergie la proteina laptelui de vacă sau intoleranță la lactoză. Continue Reading