Miss Branzica

Sandwich copt cu vinete si brânzã

august 8, 2017

Vi se întâmplã sã aveți cãmara plinã de legume și totuși sã fiți în panã de idei atunci când vine vorba despre „ce papã piticul azi?”. Saaaau, sã priviți o legumă și sã vã vinã „again and again” în minte același mod de preparare? Mie, daaaa!😃 Mã uit la o vânãtã mândrã și tooot ce vizualizez în încãpãtânarea imaginației mele toropite de cãldurã este o salatã de toatã frumusetea🙈. Continue Reading

Bazele nutriției echilibrate

Diaree, boală diareică și dezastru familial

august 7, 2017

Diagnosticul de boală diareică este foarte frecvent pus greșit de către părinte, în urma unui scaun de consistență mai apoasă, acesta fiind defapt un diagnostic care se pune în urma mai multor simptome și semne clinice. Astfel, eliminarea a mai mult de 3 scaune apoase într-o singură zi se poate defini drept diaree acută. Dacă simptomatologia este prezentă pentru mai mult de 14 zile, diareea este una de tip cronic. Continue Reading

Supe

Supă cremă de linte neagră

august 4, 2017

Peste lintea neagră am dat întâmplător  într-un magazin naturist. Mi-a atras atenția culoarea (asemănătoare boabelor de cafea – prajite😍), pe care am asociat-o cu un conținut ridicat de fier. Pare-se că nu m-am inșelat👀. Despre lintea neagră, am aflat ulterior că este specifică bucătăriei indiene iar datorită culorii și formei aproape rotundă a mai fost denumită și caviar vegetal. Continue Reading

Bazele nutriției echilibrate

Sâmburii de caise – pericol sau protecție?

august 2, 2017

Astăzi mi-am dat seama că din dorința de a convinge voinicul familiei să mănânce nuci și semințe, și din lipsa informațiilor din magazinele de produse naturiste pe care le vizităm, ajungem să le dăm celor mici și sâmburi de caise. Produs destul de scump de pe raftul magazinelor dar atât de periculos pentru cei mici. Otrava este scumpă dar recuperarea sănătății ne va depăși bugetul, nu doar cel monetar ci și cel sentimental. Continue Reading