Legume Salate baby

Salata de vara cu dovlecei

iulie 31, 2020

E deja foarte cald afara si salatele sunt printre preferatele noastre acum. Ba cu vinete, ba cu dovlecei, mai un avocado, o salsa…uite asa ne racorim la cina in serile toride de vara. Caci, daaaaa, e vara si in ploiosul si frigurosul Luxembourg! 😀

Continue Reading
Kidscuiti Patiserie

Toortitzi cu mac

iulie 30, 2020

Covrigei, biscuiti sau ce or fi ei…aduceam cate o valiza de acasa cand mergeam in concediu in Romania. Si pufuleti…dar pe aia nu stiu sa ii fac, nici nu am incercat si nici nu o sa incerc…glumesc, pufuletii nu se prea pot reproduce si nici nu au beneficii, plus ca au multa sare…beah!

Continue Reading
Supe

Ciorba/supa ardeleneasca din pastai verzi cu smantana

iulie 29, 2020

Nu mi-s ardeleanca, dar imi place mancarea din zona aceea…si aia din zona Bucovinei, si cea din zona Moldovei, din zona dobrogeana…nu toata odata…nu ma intelegeti gresit! 🙂 Ciorba aceasta de pastai verzi cu smantana e atat de buna, o ciorba/supa de vara, fix ce ne dorim de la o masa atunci cand e cald afara. Merge perfect calda sau rece, noi am servit-o cu o salata de ceapa.

Continue Reading
Legume

Baba ganoush (salata de vinete siriana)

iulie 29, 2020

Baba ganoush/ghanouj/ mutabbal sau, pe scurt, salata de vinete orientala/arabeasca.

Aceasta reteta de salata de vinete este foarte populara in Israel, Liban, Egipt, Palestina, Iordania, Siria, dar acum, mai nou, a fost preluata si o regasiti cam peste tot. Ce e bun, e bun, circula si se adapteaza! 😁

Continue Reading
Dulcegarii Miss Branzica Patiserie

Gogosi pufoase cu ricotta si nuci pecan

iulie 28, 2020

Gogosile sunt acel desert traditional pe care ni-l pregateau mamele duminica, in copilarie. Excelente, dar cu mult ulei…asa mi le amintesc eu. Poate, alte mame le faceau in varianta mai light, dar mama le prajea in atat de mult ulei incat ne murdaream de ulei si pe maini si pe la gurite. Erau nemaipomenit de bune, dar nu stiam nici unii ca prajitul in ulei nu e cel mai sanatos. Odata cu tehnologia, au venit si alte informatii. Astazi, mama nu le mai face in ulei, ci la cuptor ca si mine. :p

Continue Reading
Cereale/pseudocereale/paste

Paste bolognese

iulie 26, 2020


Despre paste numai de bine…desi multi cred ca nu sunt un aliment foarte nutritiv, alaturi de alte ingrediente, pastele pot deveni. In plus, exista multe alte tipuri de paste pe langa cele din grau dur: linte, naut, etc. Sa le incercati, sunt nemaipomenite! 😘

Continue Reading