Browsing Category

Supe

Supe

Gazpacho de castravete

august 16, 2017

Gazpacho este o supă rece, de origine spaniolă, care se face din ingrediente crude, de cea mai bună calitate. Plină de vitamine si antioxidanti, răcoritoare dar și foarte gustoasă , gazpacho a pus umărul la diversificarea năzdrăvanului, ocazie cu care ne-am mai diversificat și noi, cei mari😃. Continue Reading

Supe

Supă cremă de linte neagră

august 4, 2017

Peste lintea neagră am dat întâmplător  într-un magazin naturist. Mi-a atras atenția culoarea (asemănătoare boabelor de cafea – prajite😍), pe care am asociat-o cu un conținut ridicat de fier. Pare-se că nu m-am inșelat👀. Despre lintea neagră, am aflat ulterior că este specifică bucătăriei indiene iar datorită culorii și formei aproape rotundă a mai fost denumită și caviar vegetal. Continue Reading

Supe

Supă cremă de linte roșie

august 1, 2017

Lintea este o leguminoasă din ce în ce mai folosită în jucătăria noastră. Sursă de minerale, vitamine, antioxidanți și fibre – lintea m-a convins foarte repede că merită introdusă în meniul celui mic. Mărturisesc că, până să apară piticul în viața noastră, nu am fost curioasă nici măcar să o gust. Continue Reading

Supe

Supă crema de cartof mov

iulie 24, 2017

Recunoscuți pentru conținutul bogat in antioxidanți, cartofii mov sunt un spectacol în farfuria celui mic, tocmai datorită culorii violet care se menține si la sfârșitul perioadei de preparare. Culoarea este data de către antociani; aceștia se găsesc și în fructele de pădure (mure, afine) și li s-a dus vestea că ar fi de mare ajutor sistemului imunitar. Continue Reading

Supe

Supa crema de dovleac

iunie 18, 2017

Bogat in nutrienti, cu o textura fina si un gust dulceag – dovleacul sau bostanul reprezinta unul dintre alimentele acceptate cu succes de catre adoratul casei. Extrem de versatil, acesta poate fi combinat cu carne, ou, lactate, cereale, pseudocereale – atat in mesele principale cat si pe post de gustare.

Continue Reading

Supe

Supa crema de macris

iunie 10, 2017

Astazi este vorba despre un domn cu frunzele verzi, frumos alungite, bogat in vitamine, minerale, antioxidanți si care merita cu siguranta viza in Tara Diversificatului Răsare.

Continue Reading

Supe

Supã cremã de mãr cu pãstârnac si brânzã gouda

iunie 1, 2017

Nazdravanul meu este un mic fan MAR. Pe langa faptul ca-l papa ca atare (razuit sau felii subtiri – din cauza riscului de inec), e incantat de orice alt preparat il contine (batoane cu cereale, kidscuiti, copt si umplut cu budinca,etc). Prin urmare, am socotit ca o supa crema cu mar, cu siguranta nu ar fi refuzata de catre micutul apple lover🙈.

Continue Reading