Browsing Category

Supe

Supe

Ciorba de fasole

octombrie 22, 2020

Ne place fasolea mult, mancarica, ciorba, bors sau cum s-o mai fi facand. Fasole sa fie. Mno, la noi la Moldova se mananca multa fasole, ce sa mai, recunosc. Cam la doua saptamani, apare si reapare in meniul nostru.

Continue Reading
Supe

Ciorba de cartofi cu tarhon

octombrie 15, 2020

A fost o saptamana obositoare, neprevazuta, dar partea buna – mereu caut partea buna a lucrurilor mai putin placate – e ca am fost acasa cu ai mei dragi. Pentru ca saptamana aceasta nu am avut timp sa le pregatesc o „zama” buna, astazi, mi-am luat revansa. Stiu ca le place 🙂

Continue Reading
Supe

Ciorba de rosii cu legume si galuste

octombrie 8, 2020

E frig afara si plouaaaa, ce mai ploua! Aveam nevoie de o ciorbita acrisoara, fierbinte, care sa ne incalzeasca sufletele zgribulite si plouate. Asa ca, mama, always mama, a pus repede de o ciorbita de rosii cu taitei…ah, dar de unde taitei?! Cineva a uitat sa cumpere, nu spun cine 🙂 asa ca, ciorbita s-a dat peste cap si si-a transformat taiteii in galuste.

Continue Reading
Supe

Supa crema de praz si morcov

septembrie 16, 2020

Supa crema e cea mai rapida si usor de realizat cina…sa ii dea D-zeu sanatate celui care a inventat-o ca tare bun lucru a facut, gandindu-se la mamicile lipsite de idei si timp. Hey, sper ca esti acolo si ma auzi! 🙂

Continue Reading
Supe

Supa de peste

septembrie 13, 2020

Crescuta pe malul Dunarii, am mancat foarte mult peste. Uneori, cred ca mama m-a diversificat doar cu peste 😁. Ciorbele erau des regasite pe masa noastra, desi nu multora le place. Ei, asta nu e ciorba traditionala, binecunoscuta, e mai mult o supa crema cu peste si creveti, dar, na…mi-a amintit de casa.

Continue Reading
Supe

Ciorba aita cu dovlecel

septembrie 3, 2020

Ne place zeama fara doar si poate, iar dupa o zi lunga si obositoare parca e fix ceea ce trebuie. Imi era pofta de o ciorba cu mult usturoi, amintind de ciorba radauteana sau cea de burta, dar fara carne, asa ca…a aparut domnia sa, ciorba aita cu dovlecel.

Continue Reading