Eee, nu stiu cum o sa faceti voi dupa aceasta postare, daaar eu promiiit ca nu voi mai arunca frunzele de ridichi, niciodata! Supa crema de astazi este de-a dreptul delicioasaaa!! Extrem de gustoasa, fresh, cu o textura cremoasa – exact cum nu m-as fi asteptat, avand in vedere asprimea frunzelor de ridichi. Gustuuul este unul primavaratic, de “verde” crud, proaspat:). Nu, nu am innebunit, dar fix asta am simtit inca de la prima inghititura😊.
Am ales un nume sugestiv pentru supa de astăzi: supă babydrăcușor cu sfeclă! De ce babydrăcușor? Pentru că are o culoare care te îndeamnă să o mănânci și în plus, te aștepți să ai parte de ceva dulce. Ei bine, gustul nu e dulce, e chiar aromat și ușor sărat! Votez această supă drept supa mea cremă favorită!
Îmi fac și eu curaj să vă prezint o primă rețetă de-a mea aici pe blog. De obicei, eu sunt responsabilă cu valsul pe taste în articole teoretice despre nutriție, însă astăzi m-am decis să îi fac concurență Simonei și să vă dau și eu o idee de acel ceva ce se gătește rapid și are un gust cu mult peste măsura ingredientelor.
Peste lintea neagră am dat întâmplător într-un magazin naturist. Mi-a atras atenția culoarea (asemănătoare boabelor de cafea – prajite😍), pe care am asociat-o cu un conținut ridicat de fier. Pare-se că nu m-am inșelat👀. Despre lintea neagră, am aflat ulterior că este specifică bucătăriei indiene iar datorită culorii și formei aproape rotundă a mai fost denumită și caviar vegetal.