Browsing Category

Supe

Supe

Supă babydrăcușor cu sfeclă

ianuarie 25, 2018

Am ales un nume sugestiv pentru supa de astăzi: supă babydrăcușor cu sfeclă! De ce babydrăcușor? Pentru că are o culoare care te îndeamnă să o mănânci și în plus, te aștepți să ai parte de ceva dulce. Ei bine, gustul nu e dulce, e chiar aromat și ușor sărat! Votez această supă drept supa mea cremă favorită! Continue Reading

Cu carne/peste Supe

Supă cremă de ciuperci

ianuarie 15, 2018

Sunt un mare fan al ciupercilor, deci le am mereu în frigider. Astăzi aveam în frigider, cumpărate deja de câteva zile, 500 de grame ciuperci Pleurotus și având deja un piept de pui la grill, am hotărât să fac o supă cremă de ciuperci.  Continue Reading

Supe

Supa cremoasa din rosii coapte

ianuarie 12, 2018

Un lucru e cert, nazdravanului ii plac rosiile😍. Asta vara a papat la greu rosii cherry din gradina bunicilor, ingrijite atent de catre acestia, special pentru piticul mult iubit. Ii placea sa le simta “pocnind” intre dintisori, fiecare imbucatura aducandu-i un zambeet larg pe fetisoara:). Continue Reading

Supe

Supa crema de morcov

august 16, 2017

Îmi fac și eu curaj să vă prezint o primă rețetă de-a mea aici pe blog. De obicei, eu sunt responsabilă cu valsul pe taste în articole teoretice despre nutriție, însă astăzi m-am decis să îi fac concurență Simonei și să vă dau și eu o idee de acel ceva ce se gătește rapid și are un gust cu mult peste măsura ingredientelor.
Continue Reading

Supe

Gazpacho de castravete

august 16, 2017

Gazpacho este o supă rece, de origine spaniolă, care se face din ingrediente crude, de cea mai bună calitate. Plină de vitamine si antioxidanti, răcoritoare dar și foarte gustoasă , gazpacho a pus umărul la diversificarea năzdrăvanului, ocazie cu care ne-am mai diversificat și noi, cei mari😃. Continue Reading

Supe

Supă cremă de linte neagră

august 4, 2017

Peste lintea neagră am dat întâmplător  într-un magazin naturist. Mi-a atras atenția culoarea (asemănătoare boabelor de cafea – prajite😍), pe care am asociat-o cu un conținut ridicat de fier. Pare-se că nu m-am inșelat👀. Despre lintea neagră, am aflat ulterior că este specifică bucătăriei indiene iar datorită culorii și formei aproape rotundă a mai fost denumită și caviar vegetal. Continue Reading

Supe

Supă cremă de linte roșie

august 1, 2017

Lintea este o leguminoasă din ce în ce mai folosită în jucătăria noastră. Sursă de minerale, vitamine, antioxidanți și fibre – lintea m-a convins foarte repede că merită introdusă în meniul celui mic. Mărturisesc că, până să apară piticul în viața noastră, nu am fost curioasă nici măcar să o gust. Continue Reading

Supe

Supă crema de cartof mov

iulie 24, 2017

Recunoscuți pentru conținutul bogat in antioxidanți, cartofii mov sunt un spectacol în farfuria celui mic, tocmai datorită culorii violet care se menține si la sfârșitul perioadei de preparare. Culoarea este data de către antociani; aceștia se găsesc și în fructele de pădure (mure, afine) și li s-a dus vestea că ar fi de mare ajutor sistemului imunitar. Continue Reading

Supe

Supa crema de dovleac

iunie 18, 2017

Bogat in nutrienti, cu o textura fina si un gust dulceag – dovleacul sau bostanul reprezinta unul dintre alimentele acceptate cu succes de catre adoratul casei. Extrem de versatil, acesta poate fi combinat cu carne, ou, lactate, cereale, pseudocereale – atat in mesele principale cat si pe post de gustare.

Continue Reading