Browsing Category

Supe

Legume Supe

Supă cremă de cartofi, conopidă și praz

februarie 24, 2021

Reintoarcerea la munca este mereu o provocare. Bine, nici ping-pong-ul serviciu-lucrul de acasa-serviciu-lucru de acasa nu ajuta prea mult. Niciodata nu stii ce urmeaza, delimitarea viata profesionala/familie e aproape nula…deci, supa 🙂 Logic ce spun, nu? 🙂 Noroc ca ne plac supele si mai sunt si rapide, usor de pregatit.

Continue Reading
Legume Supe

Supă gulaș cu carne de curcan

februarie 12, 2021

“Gulyas” erau pastorii de vite care-si manau turmele spre targurile din Moravia sau Viena, iar gulasul era supa cea mai satioasa si cea mai usor de pregatit. La finele secolului al XVIII-lea, gulasul s-a transformat din felul de mancare umil al pastorilor intr-un fel de mancare regesc, pe placul nobililor, atunci cand Regele Iosif al II-lea l-a ridicat la rangul de preparat traditional unguresc. Pentru a prepara un gulas delicios ai nevoie de cateva ingrediente de baza: carne (de vita, in mod traditional), ceapa, paprika, chimen. Eu am pregatit supa cu o carne din pulpa de curcan, in mod total netraditional, dar gustul…e fix ce ne doream. Adultii, au adaugat la final fulgi de ardei iute in farfurii, copilul a mancat cu pofta, mai putin carnea, toata lumea fericita. 😃

Continue Reading
Legume Supe

Supă groasă de roșii

februarie 4, 2021

Daca nu mancam intr-o zi supa, sa ma intrebati daca sunt bine…nu de alta, dar la cate supe am mancat in ultimul timp, ai zice ca sunt vreo slabuta :p Ce gluma buna am spus…Supele sunt viata mea. O perioada au fost biscuitii, apoi salatele, acum supele. Dar sunt bune si ma salveaza. Si ca timp, dar si ca nivel de acceptare in randul copilului, pardon, copiilor mei (copil si sot).

Continue Reading
Cu carne/peste Legume Supe

Ciorba de strut cu legume

ianuarie 23, 2021

In mini vacanta de Craciun am fost la bunici, in Alba. Din dorinta de a scoate copiii in aer liber, dar si de a mai vedea si invata diverse lucruri despre tot ce ne-nconjoara, am hotarat sa dam o fuga la o ferma de struti din apropiere. Am sunat, am aflat ca putem merge in vizita, asa ca hopa sus in “macina” si directia “Sebes”.

Continue Reading
Legume Supe

Supă cremă de praz

ianuarie 15, 2021

Daca esti oltean, stii ce zic, praz. Moldoveanca fiind, ceapa era regina bucatariei. Asta pana am incercat prazul si m-am transformat partial in olteanca. Bun ii, Doamne! Dulceag, aromat…😃

Continue Reading
Legume Supe

Supa crema de legume cu nuci

ianuarie 13, 2021

Am inceput munca…de la birou…gata cu homeworking 😃. Era buna munca de acasa, mai puneai rufele in masina de spalat, mai invarteai in mancare, mai spalai copilul printre telefoane, exceluri si prezentari 😃. Avantaje si dezavantaje. Acum, seara cand vin de la birou, sunt numai pe fuga, mai ales cand e vorba de a prepara cina. Asa ca…supele si salatele imi sunt cel mai accesibile.

Continue Reading
Legume Supe

Supă cremă de morcov cu lapte de cocos

ianuarie 7, 2021

Supele crema de morcovi sunt placute, dulcegi, aromate, printre preferatele piticilor. Am intalnit multe mame ale caror copilasi erau indragostiti de supa crema de morcov. In in cazul nostru, aceasta este printre preferatele fetitei inca de la inceputul diversificarii. Si imi place si mie, de ce sa mint?!

Continue Reading