Browsing Category

Patiserie

Kidscuiti Patiserie

Toortitzi cu mac

iulie 30, 2020

Covrigei, biscuiti sau ce or fi ei…aduceam cate o valiza de acasa cand mergeam in concediu in Romania. Si pufuleti…dar pe aia nu stiu sa ii fac, nici nu am incercat si nici nu o sa incerc…glumesc, pufuletii nu se prea pot reproduce si nici nu au beneficii, plus ca au multa sare…beah!

Continue Reading
Dulcegarii Miss Branzica Patiserie

Gogosi pufoase cu ricotta si nuci pecan

iulie 28, 2020

Gogosile sunt acel desert traditional pe care ni-l pregateau mamele duminica, in copilarie. Excelente, dar cu mult ulei…asa mi le amintesc eu. Poate, alte mame le faceau in varianta mai light, dar mama le prajea in atat de mult ulei incat ne murdaream de ulei si pe maini si pe la gurite. Erau nemaipomenit de bune, dar nu stiam nici unii ca prajitul in ulei nu e cel mai sanatos. Odata cu tehnologia, au venit si alte informatii. Astazi, mama nu le mai face in ulei, ci la cuptor ca si mine. :p

Continue Reading
Cereale/pseudocereale/paste Dulcegarii Patiserie

Gauffre de Liege

iulie 26, 2020

Cand am venit prima data in Luxemburg, am aflat ca exista doua tipuri de gauffre…deh, nu toata lumea stie amanuntele acestea. Cele de Liege (cu drojdie) si cele Bruxelles (cu praf de copt). Ambele la fel de bune, dar cu texturi diferite. Nu as putea spune care imi plac mie mai mult, dar sotului ii plac cele de Liege, clar.

Continue Reading
Patiserie

Covrigi uriasi impletiti

iunie 10, 2020

Voiam niste covrigi ”sarati”, ceva care sa mearga si cu noua mea dieta…deh…sa mananci mereu ce ramane copilului, plus portia ta…nu e usor! Dar am spus STOP! 🙂 Sper sa ma si tina…am mai avut eu cateva incercari si am esuat precum balena la mal…

Continue Reading
Patiserie

Focaccia cu ierburi

iunie 4, 2020

Astazi, am fost vizitata de inspiratie si talent…tare-mi sunt modesta si draguta…ptiu-ptiu…sa nu ma deochi! E o moda noua cu focaccia asta aranjata frumos, iar eu, ca toata lumea, nu puteam lipsi de la eveniment. 🙂

Continue Reading
Patiserie

Pesto rolls cu aluat strengaresc

mai 9, 2020

Este atat de minunat acest aluat, incat o sa-l transform intr-un “serial” de retete care sa-l contina! A aparut accidental si o perioada m-am tot straduit sa-l reproduc, intrucat nu am notat cantitatile. Intr-un final, am reusit! Iar de atunci e tot in teste!😀 Si a primit si o denumire!🙈

Continue Reading
Patiserie

Paine girafa

mai 8, 2020

Il stiti pe Gerald? Cum care Gerald?! Gerald girafa, prietenul Peppei!
De cand avem colectia de carti pentru copii cu Peppa, am inceput sa ii indragesc si eu…o gasca vesela de copilasi sub forma unor animalute simpatice si pline de voiosie.

Continue Reading