Browsing Category

Retete

Legume Supe

Supă cremă de conopidă și spanac

aprilie 2, 2018

Când am început să fac această supă, eram 50% sigură că fac risipă de legume și nu va fi consumată. Noroc că am fost perseverentă deoarece…a fost mâncată în totalitate în câteva minute! Așadar, să facem o supă cremă cu ce am eu prin casă: supă cremă de conopidă și spanac! Continue Reading

Cu carne/peste

Chec aperitiv cu carne de pui si legume

aprilie 2, 2018

La intrarea pe Taramul Diversificarii, mamica se poate simti lipsita de inspiratie atunci cand vine vorba despre gatirea doamnei Casei Proteinelor Animale – Lady Meat. Aburita, fiarta, inabusita -carnea este servita la inceput taiata marunt cu cutitul sau bucatele – de catre mamicile mai curajoase care aleg BLV. Continue Reading

Domnu' Ou

Oua rosii de Paste

aprilie 1, 2018

Daca exista un moment in timpul anului in care ne gandim la oua inrosite, acesta este cu siguranta legat de sarbatoarea Pastelui. Cu toate ca, noile vremuri au adus cu ele noi tehnici de vopsire a oualor, metoda traditionala va ramane mereu preferata mea. Sigura si naturala, lipsita de aditivi si coloranti sintetici, metoda de inrosire cu coji de ceapa am preluat-o de la mama mea draga si, cu siguranta este metoda pe care o voi promova mai departe.
Continue Reading

Kidscuiti Miss Branzica

Biscuiți păscoși

martie 30, 2018

Masa de Paste vine cu mai multe produse traditionale consacrate, pasca numarandu-se printre acestea. Doar ca, parca as vrea altceva. Ceva de rontait, usor de manuit, de plimbat si care sa reziste eroic celor cateva zile libere de sarbatoare. A, da – si care sa contina si ceva din “traditionalul” de Paste. Asa ca, niste biscuiti pascosi cu branza si stafide vor fi mai mult decat bineveniti😍.
Continue Reading

Domnu' Ou Legume

Ouă umplute cu legume

martie 29, 2018

Rețeta clasică de ouă umplute, din punct de vedere nutrițional, este un fiasco! Ou+pate+maioneză..uf, săracă bilă. Totuși, dacă vă spunem că este un fiasco, frumos este să vă dăm și o alternativă sănătoasă: ouă umplute cu legume.  Continue Reading

Domnu' Ou Legume

Salată boeuf fără boeuf

martie 29, 2018

Pot să vă spun că noi suntem cei mai mari fani ai salatelor, indiferent că sunt pregătite din legume crude sau gătite! Nu a scăpat de noi nici salata boeuf, însă, defect profesional probabil, nu mă lăsa conștiința să fac o salată cu ou, carne de vită și o cantitate mare de ulei. Astfel, am modificat puțin rețeta și am ajuns la o salată boeuf fără boeuf (carne de vită) și cu o maioneză baby-prietenoasă. Continue Reading

Dulcegarii

Cozonac babyfriendly cu nuci pecan si visine/crema de alune de padure

martie 26, 2018

Marturisesc ca nu am fost niciodata curioasa sa fac cozonac acasa🙈. Ca multe alte „chestii” gastronomice, de altfel. Asta, pana a aparut piticul meu❤️. Din dorinta de a-i oferi mancare sanatoasa, in care sa stiu ce pun, am ajuns sa descopar tot felul de mancaruri, usor de preparat, gustoase si cu siguranta, prietenoase – pentru ca , de aici am si pornit, de fapt. Continue Reading

Patiserie

Chifle surpriza

martie 21, 2018

Un lucru este cert! Piticii adora “fainoasele”!😁 Bine, nu doar ei🙈. Asa ca, suflecam mainile si ne apucam de treaba. Ce nu fac mamicile, ca odraslele lor sa le zambeasca multumite, din spatele uneeeei….CHIFLE, de exemplu😃.

Continue Reading