Browsing Category

Legume

Cereale/pseudocereale/paste Legume

Kamut cu hribi si caise uscate

noiembrie 26, 2018

Stramosul graului dur, Mr. Kamut imbraca forma unor graunte de ~2-3x mai mari decat cele ale graului obisnuit, insotit fiind de un gust delicios de nuca. Este o specie de grau care vine cu un frumos bagaj nutritional, continand o cantitate mai mare de proteine decat graul obisnuit si fiind o sursa excelenta de minerale esentiale (magneziu, seleniu, mangan, zinc) si fibre.

Continue Reading

Cereale/pseudocereale/paste Legume

Pilaf de amaranth cu legume

noiembrie 14, 2018

Amaranth? Nu…nu ne prea place și de obicei îl achiziționez, știind că este sănătos și stă pe raft până se aproprie termenul de expirare și apoi căutăm o rețetă. Astăzi, spre surprinderea mea a avut un super succes. Am făcut pilaf de amaranth cu legume și a fost foarte gustos în această combinație. Continue Reading

Legume Miss Branzica

Sandwich copt cu dovlecel si crema de branza

noiembrie 13, 2018

Sandwich-ul copt cu vinete a fost anul trecut surpriza mamicilor, conform feedback-urilor primite. Asta, poate si din cauza faptului ca, vinetele nu au fost neaparat cele mai usor acceptate legume, de catre micutii mofturosi (vorbim la modul general). Ei bine, anul acesta impingem in fata publicului piticesc, dovlecelul🙈. Asadar, pregatiti-va pentru manute nerabdatoare si gurite „inhatatoare”😀.  Continue Reading

Legume Supe

Supa micului grădinar

octombrie 5, 2018

Mereu când eram la restaurant îmi suna interesant „supa grădinarului” și eram mai mereu încântată de ideea de a avea în bol un amestec de legume, însă…de departe se vedeau urmele de vegeta iar gustul de monoglutamat era pregnant. Așadar, astăzi am făcut acasă supa micului grădinar, fără aditivi neprietenoși. Continue Reading