Browsing Category

Domnu’ Ou

Domnu' Ou Miss Branzica

Clatite cu faina de migdale si gouda

octombrie 1, 2019

Da, sunt niste “clatite” altfel, consistente, cu ingrediente folosite in dietele keto. NU, nu incurajam o astfel de dieta la copilasi, insa preparate de genul clatitelor de mai jos merg incluse in cadrul unei alimentatii diversificate si echilibrate. Iar cand piciulica racit a refuzat o masa, parca imi vine sa “salvez” situatia cu un astfel de preparat. Iar niste legume proaspete alaturi vor fi mai mult decat binevenite.

Continue Reading
Domnu' Ou Miss Branzica

”Altfel” de paine-n ou

septembrie 25, 2019

Exista solutii babyfriendly pentru orice preparat! Eu asta am ajuns sa cred dupa 2 ani de babyfood!🙈 Painea in ou, delicioasa de altfel dar “nelalocul” ei intr-o alimentatie ce se vrea sanatoasa, poate fi transformata intr-un preparat prietenos, nutritiv si extrem de gustos.

Continue Reading
Domnu' Ou

Oua rosii de Paste

aprilie 1, 2018

Daca exista un moment in timpul anului in care ne gandim la oua inrosite, acesta este cu siguranta legat de sarbatoarea Pastelui. Cu toate ca, noile vremuri au adus cu ele noi tehnici de vopsire a oualor, metoda traditionala va ramane mereu preferata mea. Sigura si naturala, lipsita de aditivi si coloranti sintetici, metoda de inrosire cu coji de ceapa am preluat-o de la mama mea draga si, cu siguranta este metoda pe care o voi promova mai departe.
Continue Reading

Domnu' Ou Legume

Ouă umplute cu legume

martie 29, 2018

Rețeta clasică de ouă umplute, din punct de vedere nutrițional, este un fiasco! Ou+pate+maioneză..uf, săracă bilă. Totuși, dacă vă spunem că este un fiasco, frumos este să vă dăm și o alternativă sănătoasă: ouă umplute cu legume.  Continue Reading

Domnu' Ou Legume

Salată boeuf fără boeuf

martie 29, 2018

Pot să vă spun că noi suntem cei mai mari fani ai salatelor, indiferent că sunt pregătite din legume crude sau gătite! Nu a scăpat de noi nici salata boeuf, însă, defect profesional probabil, nu mă lăsa conștiința să fac o salată cu ou, carne de vită și o cantitate mare de ulei. Astfel, am modificat puțin rețeta și am ajuns la o salată boeuf fără boeuf (carne de vită) și cu o maioneză baby-prietenoasă. Continue Reading