Cand scriu “drob” gandul ma duce la preparatul traditional facut din maruntaie de miel, verdeturi si oua, nelipsit de pe masa de Paste. De-a lungul timpului, reteta a fost interpretata in fel si chip, lucru bun de altfel, deoarece astfel au aparut diverse variante, menite sa satisfaca multe si diversificate gusturi.
Fani mititei de pesto busuiocesc avem?🙈 Stefi a ridicat deja trei degetele!😀 Fie ca il papam ca baza pentru bruschete, in sandwich-uri prietenoase sau ca “sos” pentru paste, minunatul de mai jos salveaza timp si deschide gurite, mai ales daca se numara printre preparatele cu lipici ale nazdravanului casei.
Reteta de mai jos este cu dedicatie speciala pentru Florentina – o mamica frumoasa de pe grup, tare draga mie❤️. Este vorba despre o varianta de pregatire a bulgurului, pretabila atat micului dejun cat si cinei. Eu am pregatit-o fara lactate animale (aplv), insa o lingurita de ricotta sau mascarpone este binevenita in preparat!
Nici ca ma ascund dupa deget! Da, EU – MAMA au avut pofta de “ceva sarat”! Si cum eu comand, eu execut, am inceput sa caut prin frigider, prin camara, doar doar voi gasi ceva ingrediente “minune” care sa-mi faca cu ochiu’. Si am gasit!! Niste masline!!🙈 Si cum musai sa fie babyfriendly, veti putea citi mai jos cum am procedat.
Ce faci cand ai un copilas cu alergie la proteine din laptele de vaca si te incapatanezi sa-i faci papanasi?!😀 Iaca, faci! Nu-i faci “dulci”, ca deh – nu vrei! Ii faci “sarati”, vorba vine – sa fie mai interesant! Le pui niste mei, sa le creasca nitel valoarea nutritiva si-i mai tavalesti si prin fistic! Astfel, obtii niste “fistichii fisticosi” care nu prea mai au nicio legatura cu papanasii clasici! Eeh! Dar daca-s buni, ma iert pentru asta!🙈
