Browsing Category

Retete

Miss Branzica

Cheese choux

ianuarie 15, 2021

Ultima zi de concediu! Si chef de ceva “sarat”, gustos si rapid de facut! Asa ca, m-am pus pe experimentat! Noroc ca mi-a iesit si n-a fost nevoie sa trimit pe drumul pribegiei niste ingredinete nevinovate!

Continue Reading
Legume Supe

Supa crema de praz

ianuarie 15, 2021

Daca esti oltean, stii ce zic, praz. Moldoveanca fiind, ceapa era regina bucatariei. Asta pana am incercat prazul si m-am transformat partial in olteanca. Bun ii, Doamne! Dulceag, aromat…😃

Continue Reading
Dulcegarii

Bombonele Rocky Road

ianuarie 14, 2021

Uneori, dar doar uneori, mi se face dor de ceva dulce. Mai mult mie, copila nu prea cere. Sotul e la dieta…deh, sarbatorile vin, sarbatorile vin…si cand pleaca, lasa kilogramele la noi. Si cum timpul e plecat dupa sarbatori si imi lipseste, apelez la solutii rapide si sanatoase care pot fi mancate si de copila din dotare. Poate si de sot daca renunta la juma’ de zi de dieta.

Continue Reading
Kidscuiti

Nachos ca la magazin😃

ianuarie 14, 2021

Va plac vestitii nachos? Aia pe care ii mananci la film cu sosuri care mai de care, de branza, rosii, guacamole. Eheeee, cand ne-am cunoscut noi prima data, acum hat-hat, multa vreme, a fost dragoste la prima vedere, pardon, degustare.

Continue Reading
Domnu' Ou Legume

Shakshuka cu fasole azuki

ianuarie 14, 2021

Azuki, cunoscuta si sub numele de fasole rosie, Adzuki, sau Aduki, este una  dintre cele mai apreciate specii de fasole, datorita proprietatilor sale nutritive ridicate. Se cultiva preponderent in China si Japonia, dar mai ales in insula de nord a Japoniei, Hokkaido. Deoarece contine putine calorii si grasimi, este mai usor de digerat decat alte tipuri de fasole si  este o sursa excelenta de proteine dar si de fibre solubile care ajuta la stimularea digestiei. 

Continue Reading
Legume Supe

Supa crema de legume cu nuci

ianuarie 13, 2021

Am inceput munca…de la birou…gata cu homeworking 😃. Era buna munca de acasa, mai puneai rufele in masina de spalat, mai invarteai in mancare, mai spalai copilul printre telefoane, exceluri si prezentari 😃. Avantaje si dezavantaje. Acum, seara cand vin de la birou, sunt numai pe fuga, mai ales cand e vorba de a prepara cina. Asa ca…supele si salatele imi sunt cel mai accesibile.

Continue Reading
Dulcegarii Patiserie

Prajitură cu banane “back to school”

ianuarie 10, 2021

Dupa vacanta si o perioada in care scolile au fost inchise, copilasii se reintorc la scoli. Eu sunt “pro” scoli deschise, invatamantul online nu este o solutie prea buna pentru ei sau pentru parinti, avand in vedere ca nu multi parinti au resursele materiale si cunostintele pentru a se transforma in educatori. Respect profesorii pentru rabdare, pentru talent si, mai ales, pentru capacitatile lor de a se face auziti. Locuim in Luxembourg, iar fetitei mele atata i-a fost dor de copilasi si de doamne. 😘

Continue Reading
Miss Branzica

Sos de brânza

ianuarie 9, 2021

Doi adulti si un copil s-au lins pe buze si au lins farfuria cu sosul acesta. Nici nu pot spune cat a fost de bun. Ba pot, dar nu trebuie sa ma credeti pe cuvant. Mai bine ma credeti dupa ce il pregatiti.

Continue Reading
Legume Supe

Supă cremă de morcov cu lapte de cocos

ianuarie 7, 2021

Supele crema de morcovi sunt placute, dulcegi, aromate, printre preferatele piticilor. Am intalnit multe mame ale caror copilasi erau indragostiti de supa crema de morcov. In in cazul nostru, aceasta este printre preferatele fetitei inca de la inceputul diversificarii. Si imi place si mie, de ce sa mint?!

Continue Reading