Browsing Category

Alergii si intolerante

Alergii si intolerante Cereale/pseudocereale/paste Dulcegarii

Iaurt de caju – 3 variante de servire

iulie 16, 2018

Acum, ca am facut si iaurt de caju (reteta –aici), haideti sa vedem ce variante de a-i da consistenta avem! Inainte de asta, sa lamurim si problema zerului. Dupa cum bine ati observat, aproape jumatate din „laptele acru” este zer. Puteti sa-l lasati in borcanel pentru a-l consuma sau puteti sa inlaturati o parte din el. Este alegerea voastra. Nu e nimic gresit nici in a-l pastra, nici in a-l arunca. Continue Reading

Alergii si intolerante

Iaurt de caju

iulie 16, 2018

Iaurt e mult spus, daca ne referim la consistenta😊. Poate acesta este si motivul pentru care nu gasim pe piata un iaurt vegetal (de caju, de exemplu) care sa aiba o consistenta bine inchegata, cremoasa – bineinteles, fara agenti de ingrosare, conservanti si alte “chestii” dubioase.  Continue Reading

Alergii si intolerante

Intrusa alergie la proteina laptelui de vacă și super eroul familiei

iulie 25, 2017

Am tot dansat și visat în ultimele zile, valsând pe șirul tastelor combinații corecte și cereale săltărețe, dar astăzi…astăzi la mine sunt nori (la propriu) , cafeaua e rece și vechea entorsă își face din nou resimțită prezența. Cu toate astea, încerc să corup soarele să apară și pe strada mea și vorbesc despre un salt major pe care trebuie să îl facem în alimentația unor copii mai speciali, micii eroi cu alergie la proteina laptelui de vacă sau intoleranță la lactoză. Continue Reading