Cereale/pseudocereale/paste Legume

Orzuleh cremos

aprilie 7, 2021

Iar munca, venit tarziu acasa, copil mofturos, fomist…as fi vrut o ciorba, dar de…timp nu prea era. Are 4 ani, dar tot agatata de piciorul meu sta, deci…nu va faceti iluzii mari. 😀 Zic unii ca 6 ani, dar nu ii mai cred. Asa au spus si cu dormitul in camera ei. Astept majoratul. 😎

Ingrediente:

  • 2 linguri de unt topit
  • 4 cm praz (partea alba)
  • 1/2 morcov
  • 3 lg mazare
  • 2 catei usturoi
  • 2 ciuperci Shiitake
  • 50 gr de paste orzuleh (paste tip orez)
  • 200 ml de supa de pui sau apa
  • 2 linguri de smantana sau iaurt grecesc
  • 2 linguri pline de cheddar ras sau branzica proaspata
  • 1 vf lgita turmeric

Cum am procedat:

  • am pus in tigaie untul si putina apa, am adaugat prazul, morcovul si ciupercile tocate, usturoiul ras si mazarea si am inabusit cateva minute, sa se inmoaie bine legumele; am mai adaugat apa putin cate putin, atunci cand scadea
  • am adaugat micutele paste si supa si am acoperit, gatit aprox. 7-8 min (conform instructiunilor de pe pachet), pana cand tot lichidul este absorbit
  • am adaugat smantana, turmericul si am omogenizat, lasand inca 2 minute pe foc.
  • la final, am adaugat branza emmental, amestecand usor pana cand aceasta se topeste

*mazarea se aplatizeaza atunci cand este oferita copiilor mici.

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.