Cereale/pseudocereale/paste Domnu' Ou Legume

Couscous cremos cu leurda, broccoli si ou

februarie 18, 2021

Am o vaga banuiala ca si voi sunteti fani mancaruri rapide😀. Gustoase si rapide, parol!🙈 De cand cu reintoarcerea la job, cam astea patroneaza in meniul nostru din timpul saptamanii! Si nici ca se plange cineva!

Ingrediente:

  • 3-4 buchetele de broccoli
  • 1/2 ardei gras, rosu
  • 2 catei de usturoi
  • 120-150 gr couscous (paste)
  • 100 ml lapte de cocos gras, plus inca cel putin atatia ml apa
  • optional: un praf sare (2+)
  • 4-5 fire de leurda. Noi le avem congelate, culese din padure de un prieten, căruia ii multumesc cu aceasta ocazie!

Cum am procedat:

  • am înăbușit legumele (intr-o lingura de ulei si 3-4 lg apa) – 5 minute. Am adăugat couscous-ul, apoi la 3-4 minute am adăugat si laptele de cocos. Separat, am încălzit apa intr-o cratiță, pe care am adăugat-o treptat peste couscous, in momentul in care constatam ca acesta a absorbit din lichidul in care se gătește. Am folosit aproximativ 100 -130 ml apa (sau supa de legume, dacă aveți la îndemâna). Întreaga operatiune a durat 15-17’.
  • l-am servit alaturi de ou fiert tare (10’). Un real succes pentru toți ai casei!

Sa avem copilași sanatosi!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.