Legume

Curry de cartof dulce si conopida

septembrie 9, 2020

Deloc complicat, dar aromele si smantana au facut din aceasta mancare un pranz absolut delicios pentru mine si cina perfecta pentru fetita mea.

Ingrediente:

  • 1 ceapa potrivita
  • 2 catei usturoi
  • 1 cartof dulce mare
  • 200 gr conopida buchetele
  • 1 mana mazare
  • 1 rosie mare rasa
  • 1 praf chimion pudra
  • 1/2 lgita curry dulce
  • 1/2 lgita turmeric
  • 2 lg ulei de masline presat la rece
  • smantana pentru servit

Cum am procedat:

  • am tocat fin ceapa si am ras usturoiul, dupa care le-am inabusit in cele două linguri de ulei
  • dupa cateva minute, am adaugat condimentele si rosiile rase si am gatit 5-7’, amestecand din cand in cand
  • am taiat cartoful cuburi si l-am adaugat impreuna cu buchetelele de conopida si mazarea peste ceapa si rosii
  • am adaugat apa doar cat sa acopar legumele si am lasat la foc mic, amestecand din cand in cand pana cand cartofii se inmoaie si apa scade de tot
  • am servit cu smantana 33% grasime

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.