Miss Branzica

Sos tzatzki

iulie 14, 2020

Sosul tzatziki inseamna soare, vacanta, gust racoros, e absolut delicios, ce mai tura-vura…merge asa de bine langa niste legume coapte, chiar si gol sau cu painica.

Exista multe variante de retete, cu castrave, cu castravete si menta, cu marar. Le-am incercat pe toate, ne plac toate, dar cel mai des pregatim varianta cu castravete si menta, asa cum imi amintesc eu insorita Grecie.

Ingrediente:

  • 125 gr iaurt grecesc 10%
  • 2-3 graunti de usturoi (sau dupa gust)
  • 1 castravete
  • 2 lg ulei de masline presat la rece
  • 2 frunze de menta
  • 1 lg zeama de lamaie

Cum am procedat:

  • am ras castravetele si l-am strors bine de lichid si am ras usturoiul
  • am amestecat iaurtul cu castravetele, usturoiul, uleiul, zeama de lamaie si frunzele de menta tocate fin si am omogenizat
  • am introdus 30′ la rece inainte de servire

De obicei, noi il servim cu legume coapte sau pane la cuptor, iar vara e senzatie…nu ne mai saturam de el!

In loc de castravete, puteti adauga marar sau si marar pe langa ingredientele de mai sus.

Pofta buna!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.