Dulcegarii Miss Branzica

Donuts din dovleac cu crema de branza

martie 16, 2020

O sa ziceti ca tare-mi mai place dovleacul!😀 Recunosc ca imi place aroma dumnealui, mai ales daca este si copt inainte, nu mai vorbesc de faptul ca este extrem de adaptabil in diverse preparate: de la donuts, negrese, biscuiti si turta dulce, pana la chifle, covrigi si pumpkin bread!

Ingrediente:

  • 100 gr faina 650
  • 100 gr dovleac copt
  • 60 ml ulei de cocos (lichid, topit si racit)
  • 50 ml lapte batut
  • 1 lingurita miere certificata
  • 1 ou
  • 1 varf de cutit praf de copt bio
  • o lingurita coaja rasa de portocala bio (spalata anterior in apa cu bicarbonat de sodiu)
  • optional: vanilie pudra, scortisoara, amestec condimente turta dulce

Topping – crema de branza: 2 lg de mascarpone amestecate cu un cubulet de unt (de marimea unei nuci) si o lingurita miere certificata (1+). Se va adauga in momentul servirii.

Cum am procedat:

  • intr-un bol am pus laptele, uleiul, oul, dovleacul si coaja de portocala. Am amestecat/mixat. Grija ca toate ingredientele sa fie la temperatura camerei, altfel riscati sa vi se solidifice uleiul de cocos, la venirea in contact cu un alt ingredient rece.
  • faina am amestecat-o cu praful de copt bio si am incorporat-o in amestecul de mai sus. Cu un pos, am repartizat compozitia in formele de donuts Tupperware. Am copt gogosile la 180*/25’
  • odata coapte, le-am mangaiat cu putina crema de branza:). Deasupra, puteti rasni niste nuca si sa presarati scortisoara (Ceylon). Sunt wow, fara urma de exagerare.

📌 Puteti sa coaceti compozitia fie ca donuts, fie ca briose sau ca blat pentru un tort cu crema de branza:)

Sa avem copilasi sanatosi!❤️

You Might Also Like

2 Comments

  • Avatar
    Reply Florentina aprilie 16, 2020 at 5:48 pm

    Buna!
    In loc de dovleac se poate folosi oare cartof dulce (copt si facut piure)? Multumesc!

    • Simona
      Reply Simona aprilie 16, 2020 at 6:47 pm

      Da!🤗

    Leave a Reply

    Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.