Cu carne/peste

Chiftelute babyfriendly cu ardei gras

martie 3, 2018

Saptamana trecuta povesteam despre tips&tricks-uri pentru chiftelute prietenoase. Am adunat „cateva”, impreuna cu mamicile de pe grup, astfel incat rezultatul obtinut de fiecare dintre voi sa fie unul moale, gustos si cu siguranta, babyfriendly😍.

Astazi, ne oprim asupra chiftelutelor cu ardei🙈. Ne place tuturor din casa ardeiul iar adaugat compozitiei de chiftele, va bucura cu siguranta multe gurite:)

Ingrediente:

  • 500 gr carne tocata (vita:porc)
  • 1 ardei gras
  • 3-4 fire patrunjel
  • 2-3 fire marar
  • 1 felie paine babyfriendly (sau pesmet, 1+, daca contine sare)
  • 1 ou
  • optional: 1 ceapa mica/2 catei usturoi (eu am sarit peste ele de data aceasta, din motive egoiste, dorind sa pap si eu:))

Cum am procedat:

  • am pus in chopper ardeiul gras, painea, patrunjelul si mararul. Le-am tocat marunt si le-am adaugat peste carnea tocata. Am adaugat si oul si am framantat bine compozitia, pe care am lasat-o la odihnit 15′, cat sa se intrepatrunda gusturile.
  • am modelat chiftelutele si le-am asezat pe o tava tapetata cu hartie de copt. De data aceasta, le-am copt la 190*/25′-30′, cu incalzire sus-jos, fara ventilatie. Nu necesita intoarcere de pe o parte pe alta.
  • cand au fost coapte, le-am transferat pe o alta tava tapetata cu servetele absorbante, pentru a indeparta eventualul surplus de grasime, lasat in timpul coacerii. Apoi, intr-un bol cu capac.
  • am servit „delicioasele” alaturi de o salata Orzuleh

Gatiti cu dragoste!❤️

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply