Salate baby

Orzuleh cu pui

februarie 26, 2018

Iacata avem si o salata favorita!😍 Orzuleh? Da da! Pentru ca, punctul de plecare al acestei salata este tabouleh, preferata mea🙈. Asa ca, m-am folosit de acest aspect pentru a incropi o salata care, pare-se a devenit rapid preferata nazdravanului😋. 

Paste, pui, legume crude si un dressing foarte gustos! Cu siguranta, a fost cea mai papata salata care contine atatea cruditati. Iar asta nu poate decat sa ma bucure😊. Vitamina C din legumele crude, frunzele de patrunjel si lamaia contribuie la o buna absorbtie a fierului din carnita, iar acest aspect nu e de lepadat cand vorbim de copilasii pana in 2 anisori.

Ingrediente:

  • 100 gr orzo
  • 3 legaturi patrunjel
  • 10 fire cepsoara
  • 5 rosii cherry
  • castravete – 3 degete grosime din lungimea lui
  • optional: 1/2  ardei gras
  • piept de pui preparat deja (aburi, cuptor, fiert)
  • seminte de dovleac

Dressing:

  • 2- 3 lg seminte rodie mixate (se pot strecura pentru retinerea resturilor de samburi)
  • 1-2 lg lamaie
  • 1/2 lingurita miere (1+)
  • 1-2 lg ulei presat la rece

Se pun ingredientele intr-un borcanel si se agita puternic. Rezulta un sos extrem de delicios:)

Cum am procedat:

  • am fiert pastelor conform indicatiilor de pe ambalaj
  • puiul l-am avut pregatit la slow cocker
  • am spalat foarte bine legumele si frunzele verzi, pe care le-am taiat marunt cu un cutit
  • am “preparat” dressing-ul
  • am amestecat toate ingredientele si am servit cu mareee pofta!!! Deasupra am presarat niste seminte rasnite de dovleac😊
  • mami a papat cu seminte de rodie deasupra⤵️

📌 Atentie la rodie! Semintele de rodie se numara printre alimentele cu risc mare de inec. Asadar, grija cu ele. Nu se ofera ca atare pana dupa 3 anisori.

📌 Cum am specificat si la Ingrediente, mierea nu se ofera inainte de 1 anisor, datorita riscului de botulism (poate contine spori de Clostridium botulinum). Dupa 1 anisor, alegeti miere de calitate din surse sigure, cu certificate de calitate actualizate si musai eticheta curata.

Sa aveti copilasi sanatosi!

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Mirela martie 3, 2018 at 2:05 pm

    Buna! Unde pot găsi orzo?

    • Simona
      Reply Simona martie 3, 2018 at 3:14 pm

      Hey, Mirela🤗
      In supermarket-uri, cu siguranta. Mie imi place mult cel de la Barilla, insa in Tm nu l-am mai gasit in ultimul timp. Asadar, m-am reorientat spre o alta varianta ok din Auchan.
      Exista si marci proprii ale anumitor lanturi. Eticheta sa fie ok😘

    Leave a Reply