Domnu' Ou Salate baby

Salata orientala

februarie 20, 2018

Din categoria „salate sanatoase si gustoase”, astazi ne oprim asupra salatei orientale😍. Cine nu o stie sau nu a gatit-o? Este usor de pregatit si cu sanse mare de papabilitate, de catre toti ai casei. 

Ingrediente:

  • 2 cartofi
  • 4 oua de prepelita
  • 2 -3 lg ulei presat la rece (eu am folosit de floarea soarelui cu hribi)
  • 1/4 ceapa rosie (ceapa verde/cepsoara)
  • seminte de canepa decorticata
  • optional: masline desarate, ardei rosu, ridichi

Cum am procedat:

  • am spalat cartofii si i-am pus la fiert (in coaja)
  • cat timp au fiert cartofii, am feliat ceapa rosie, am pus-o intr-un bol si am stropit-o cu uleiul de floare, lasand-o practic la inmuiat
  • ouale de prepelita, le-am spalat si le-am pus la fiert (10-15′). Se fierb tare, pentru indepartarea posibilului risc de salmoneloza
  • cand au fost fierti cartofii, i-am lasat putin la racit, cat sa pot sa le indepartez coaja. Odata indepartata, i-am taiat bucati si i-am adaugat peste ceapa rosie stropita cu uleiul de floare
  • am adaugat ulterior, ouale de prepelita curatate si taiate felii, iar deasupra am presarat niste seminte de canepa, decorticate
  • puteti sa mai adaugati si alte ingrediente, asa cum am specificat si mai sus: masline desarate, ardei gras, ridichi, etc. Deasupra, mai puteti presara niste frunze de patrunjel sau de marar.

Sa aveti copilasi papaciosi!❤️

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply