Domnu' Ou

Omleta cu rosii uscate, branzica, ardei si multe frunze

februarie 10, 2018

Eu zic ca e o dimineata perfecta pentru o omleta!!😍 Adica, preparat culinar realizat din oua batute, coapte intr-o tigaie antiaderenta, plata sau rulata – cu o umplutura “dulce” sau “sarata” la mijloc, care poate fi servita la micul dejun, ca antreu sau ca desert. Este o definitie prietenoasa?🙈 A, da! Si gata in 5’😋.

Ingrediente:

  • 1 ou
  • 1 lingurita emmentaler ras
  • 1 rosie uscata (1+, cele din comert contin sare)
  • 1 felie ardei
  • 3 fire cepsoara
  • patrunjel, marar

Cum am procedat:

  • am batut bine oul si l-am turnat (ca o clatita) intr-o tigaie antiaderenta, preincalzita.
  • am lasat oul batut, intins in tigaie aprox 1’, dupa care am presart pe toata suprafata “clatitei din ou” toate ingredientele maruntite sau rase. Am inceput sa rulez in tigaie, omleta – rezultand o omleta impaturita – pe care am mai lasat-o la copt in tigaie 1-2’. Cea mai scurta “reteta” ever😁. Insa, cu siguranta foarte gustoasa!

Pofta buna, pitici voinici!

You Might Also Like

3 Comments

  • Reply Cristina Isain februarie 18, 2018 at 8:55 am

    Buna, de unde se iau roșiile uscate? A fost soțul la un magazin Naturist si zicea ca au multă sare.
    Mulțumesc frumos!

    • Simona
      Reply Simona februarie 18, 2018 at 2:47 pm

      Da, Cristina – majoritatea au un continut ridicat de sare (~5%). In cazul in care nu gasesti cu un continut rezonabil de sare (<2%), ai varianta sa le pui la hidratat,desarat in apa, timp de 12-24h, perioada in care schimbi apa de pe ele de 3-4x (asemenea maslinelor sau branzicii telemea). Oricum, iti recomand sa le folosesti ocazional si in cantitati mici, daca bebe are sub 2 ani (si musai variante cu un continut mic de sare si/sau desarate).
      Daca vorbim de un bebe < 1an, se renunta la ele. Pupici😘

      • Reply Cristina Isai februarie 19, 2018 at 1:06 pm

        Mulțumesc frumos de lămurire :). Pitica are 1a si 10l imediat. Nu țin neaparat sa i le ofer pentru ca a papat omleta foarte bine si fără (deci am încercat exact rețeta fără rosii) doar ca eram curioasa, credeam ca nu am găsit eu. Îs pe lista când o fi le vom lua.
        Mulțumesc frumos!

    Leave a Reply