Cu carne/peste

Chifteluțe de pui la cuptor

decembrie 7, 2017

La noi aceste chifteluțe sunt un preparat consumat frecvent. Le consumăm fie reci, alături de salate, fie calde alături de legume gătite.

Rețeta de astăzi e despre chifteluțe de pui cu legume. Am renunțat de mult timp la a consuma chiftele prăjite în ulei, deci cele pe care le propun sunt gătite la cuptor, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Lista de ingrediente arată cam așa:

  • 250 g carne tocată de pui (eu prefer să toc pulpă dezosată acasă)
  • 2 cartofi medii
  • 1 morcov mic
  • 2 căței de usturoi
  • 1 ou
  • 2 linguri pătrunjel verde proaspăt, tocat la cuțit
  • opțional (2+): sare și piper

Cum am procedat:

  • Am curățat cartofii de coajă și i-am răzuit fin. Ulterior am stors cartofii răzuiți de lichid.
  • Am curățat și răzuit fin morcovii și usturoiul.
  • Am pregătit din timp o tavă, pe fundul căreia am pus hârtie de copt.
  • Într-un bol am amestecat riguros toate ingredientele. Am format cu mâna biluțe din compoziția obținută și le-am așezat elegant în tavă.
  • Chifteluțele au stat în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.

Le puteți servi cu o salată de crudități, un mix de legume gătite sau un piure fin.

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply Nicoleta Pricop decembrie 19, 2017 at 5:17 pm

    Buna! In compozitia chiftelutelor, totul se pune crud…Nu? Nu se fierb cartofii morcovii si nici carnea înainte? 🙂 multzam!

    • Simona
      Reply Simona decembrie 19, 2017 at 7:43 pm

      Da, Nicoleta – totul crud.
      Pofta mare!❤️

  • Reply Alina Cristicel septembrie 12, 2018 at 8:21 am

    Buna ! Pot sa pun chia in loc de ou ? Oare ies prea tari ???

    • Simona
      Reply Simona septembrie 12, 2018 at 8:52 am

      Hey! Nu am incercat, insa poti sa incerci linistita. Nu oul face chiftelutele moi, doar leaga – efect pe care il obtii si cu chia😘

  • Reply alina noiembrie 25, 2018 at 6:13 pm

    Buna, Simona. La cate grade trebuie sa fie cuptorul?

    • Simona
      Reply Simona noiembrie 26, 2018 at 5:59 am

      180* 🤗

    Leave a Reply