Cu carne/peste Supe

Supa crema de somon

iunie 25, 2017

Astazi, papam crema de somon cu legume. Preferam supa crema mai mult crema decat supa,  deoarece are o concentratie mai mare de legumite pe ml patrat si ne ajuta sa crestem armonios❣️

Ingrediente:

  • 2 morcovi medii ~150 gr
  • 10 cartofiori noi ~ 400 gr
  •  1 dovlecel si jumatate ~ 250 gr
  • 2 cepe mici
  • 1 bucata somon ~ 125 g (o bucata din cutia de somon MSC Lidl)
  •  piper
  •  dafin
  •  marar, patrunjel
  • seminte susan negru
  • 1 lingurita de ulei masline extravirgin sau de smantana

Cum am procedat:

  •  intr-o cratita cu apa (500 ml) am pus legumele la fiert (impreuna cu foaia de dafin), mai putin dovlecelul.
  • cand au fost aproape fierte legumele, am adaugat dovlecelul taiat bucati si somonul. Am mai lăsat 15′ la fiert
  • la sfarsit, am scos legumele din zeama in care au fiert si le-am mixat;  am tocat somonul si l-am adaugat peste legumele facute crema, adaugand apoi din zeama in care au fiert, pana am ajuns la consistenta de crema dorita
  • am adaugat verdeața, piperul si semințele.
  • ne-am asezat la masa si am papat cu mare pofta, nu inainte insa de a adauga o lingurita de smantana🙈

Nota:

📌 Pentru copilasii cu aplv sau intoleranta la lactoza, in loc de smantana folositi o lingurita ulei de masline presat la rece😊

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Mihaela iulie 19, 2017 at 11:46 am

    Wow ce supa! Buna reteta! O sa incercam si noi!
    😊

    • Simona
      Reply Simona iulie 19, 2017 at 12:55 pm

      Suuper, Mihaela! Sa ne spui daca a avut succes❤️

    Leave a Reply