Cereale/pseudocereale/paste Miss Branzica

Briose din mamaliga cu branza

iunie 20, 2017

Trei domnite fistichii
Cu iaurt in pãlãrii
S-au suit intr-o tavitã
Destinatia: Guritã


Vor s-ajunga pana-n sarã,
C-au promis lu’ Mustacioarã
Din pãlãrii, iaurtel
Sã se mânjeascã nitel.
Ca mai apoi sa-mplineascã
Profetia romaneascã:
Cã brânzica cu mãlai
Dacã o papi, sigur n-o ai!🙈

Ingrediente: 

  • 5 lg faina de malai
  • 4 bilute mozzarella
  • 2 lg branza de vaci (facuta in casa, cu iaurt)
  • ulei cocos presat la rece
  • cepsoara

Cum am procedat:

  • am pus la fiert intr-o cratita,  300 ml apa (~lapte), in care am adaugat, la fierbere, 5 lg faina de malai
  • dupa ce am luat cratita de pe foc, am adaugat 1 lingurita ulei cocos si 2 bilute de mozzarella
  •  intr-un bol, am amestecat 2 lg branza 2 bilute de mozarela (rase) cateva fire cepsoara taiata marunt (5-6)
  •  in forme de briose am pus cate o lingurita din amestecul de branza, peste care am adaugat mamaliguta
  • ai iesit 6 „briose”, 4 cu branzica, 2 fara 🙃
  •  viteazul meu a papat rapid 2 bucati impreuna cu iaurt cepsoara marar seminte de susan negru. Pe restul am fost nevoiti sa le papam noi🙈

Delicioooooos, pt toata familia😍

You Might Also Like

5 Comments

  • Reply Anca iunie 28, 2017 at 7:18 pm

    Buna,
    Nu-mi este clar: mamaliga se lasa la fiert pana este gata, sau doar pana da in clocot?
    Cum imi dau seama ca este gata?
    (Nu am gatit mamaliga pana acum)
    Multumesc pentru clarificare!

    • Reply Simona iunie 28, 2017 at 7:54 pm

      Buna,Anca😊.Mamaliga se fierbe pana cand este gata, aproximativ 10′, din momentul in care apa a dat in clocot si ai adaugat faina de malai. Iti vei da seama ca este gata cand se ingroasa si se desprinde de „peretii” cratitei.
      Cu drag, te mai astept😘

  • Reply Predescu Cristina noiembrie 30, 2017 at 11:34 am

    La cate grade si cat timp trebuie sa stea la cuptor?

    • Simona
      Reply Simona decembrie 5, 2017 at 7:39 am

      Cristina, 15’ la 170*.
      Pofta buna!😘

  • Reply Mihaela februarie 11, 2018 at 7:27 am

    Pot înlocui mozzarella cu altceva,sau o pot omite? Nu am introdus o inca in alimentația celui mic.Multumesc mult.

  • Leave a Reply